抵食！性價比高！超新鮮海鮮🦀蒸氣火鍋

之前食過同地址前身嘅「阿爺粥品手工涮涮鍋」，覺得相當不錯，

不過原來餐廳已經轉左手，

不過一山還有一山高，

而家新店「水上人八鮮蒸鍋」更為出色！❤️

有多款套餐可選擇，

除了有午市任食火鍋，包40款配料任食，限時100分鐘，

還有蒸氣火鍋套餐，蒸鍋+火鍋套餐，單點蒸飯。

我同媽咪揀左蒸氣火鍋套餐，

每位只需$268，

包1盅老火湯，

8款時令生猛海鮮，仲可以揀心水醬汁一起蒸，和八寶蒸飯，

保證食到飽！😏

6小時老火燉湯，

配料十分豐富，有蟲草花、雞腳、粟米等，

清甜滋潤，又補身！👍🏾

8款時令生猛海鮮，

每份海鮮都會配上一份蔬菜，簡單美味。

龍蝦

梗係要清蒸先夠原汁原味，

龍蝦超新鮮，蝦膏鮮甜味美，蝦肉爽彈多汁，

好好食呀！😋

鮑魚

都係揀左清蒸，口感腍滑爽彈，鮮味十足，

旁邊配有釀過嘅蘿蔔，好入味呀！☺️

元貝仲連埋殼，好新鮮呀！😍

金銀蒜蒸，幾惹味，

肉質鮮味又有嚼勁，正！😋

配菜萵筍清爽鮮甜。

帶子連殼，可見有幾新鮮啦，絕無花假！😍

用豆瓣醬蒸，都幾夾呀！

帶子鮮甜爽彈，好味道！😋

蕃薯🍠香甜，清蒸都夠晒美味！

海蝦

見士多啤梨蟹籽醬好特別，

所以點都要揀種海鮮一齊蒸！😂

雖然感覺有點古怪，

不過其實都算係幾新穎，又不錯嘅配搭，

酸酸甜甜，感覺好似日本風味沙律，

蟹籽食落卜卜脆，幾特別！😆

多寶魚🐟是比目魚嘅一種，🐟

肉質超嫩滑，

同果皮蒸好夾！

沒有多餘嘅魚腥味，仲帶出魚嘅鮮香！

清蒸蜆洗得乾淨，沒有半點沙，

肉質鮮味有嚼勁，

雖然份量少d，但重質不重量呢！😏

將蟹🦀安排到最後先食，

店家真係安排得相當妥當！👏🏻

因為蟹比較重味，所以一開始就食蟹，就會食唔出其他海鮮嘅味道。

蟹好大隻，斤兩十足，又夠厚身實肉，

揀左金銀蒜蒸，入味又不會蓋過蟹鮮味，

真係好正！

最後仲有八寶蒸飯，

自選8款配料：臘腸、潤腸、南瓜、秋葵、木耳絲、腐乳雞翼、雪梨醬豬頸肉、土魷肉餅。

小編覺得臘腸、潤腸、土魷肉餅是必點的！

全部都係重口味嘅配料，

用黎蒸飯就最啱！😏

雪梨醬豬頸肉香甜，肉質爽嫩，都不錯啊！

整體來說，

海鮮真係款款都超新鮮，

海鮮新鮮，味道自然有水準！👍🏾

蒸飯一大籠，份量十足，味道不錯！值得一試！

地址：

水上人八鮮蒸鍋 (荃灣)

荃灣沙咀道328號328廣埸地下5號舖

營業時間：

星期一至日：12:00-1:00