和日系朋友聚聚舊，
便找來這間最近越有名氣嘅🇯🇵日系咖啡店，
主打和洋料理和罕見嘅日式米粉班戟，
不但用料新鮮時令，
而且選料大部分採用日本食材，
製作認真，每道菜擺盤都相當吸晴，打卡一流！👍🏻
炸三文魚柳芝士菠菜汁伴烏冬（$118）
炸三文魚柳外皮酥脆可口，
肉質軟嫩多汁，
熟成度拿捏剛好，不會過生或過熟～
自家製芝士菠菜汁走健康路線，
芝士味不是重口味的那種，反之較柔和，不會過膩，
加上現打菠菜汁，感覺更清新，
伴讚岐烏冬彈牙煙韌，相當不錯嘅配搭！👍🏻😋
旁邊還有茄子、翠玉瓜、菠菜、車厘茄等蔬菜作配料，非常健康！
草莓黑魔法米粉班戟（$138）
星星嘅魔法陣嘅賣相很有創意呢，
梗係要相機📷食先啦！
米粉班戟比普通班戟入口質感較鬆軟綿密，
用嘅唔係普通麵粉，而是用北海道粟米粉，
所以對「麩質」敏感嘅人士都可以放心食用！😏
自家製可可忌廉香濃軟滑，
朱古力味🍫十足，絕對唔係假朱古力味，
黑朱古力迷必試！
除左米粉班戟之外，
仲有加左日本🇯🇵甘酒嘅飲料和甜品，
都係店家特色美食！
日本🇯🇵甘酒為日本「超級食物」，
具有極高嘅營養價值，
雖然叫作酒，但實質上並無酒精，味道香甜。
抹茶甘酒拿鐵（$48）
抹茶🍵拿鐵重抹茶的話很容易有苦澀味，
但加左甘酒嘅抹茶拿鐵香甜中帶甘香，
味道相當搭配！
檸檬塩高球（$58）
燒酎中加左鹽、新鮮嘅冷凍檸檬🍋片和梳打水，
味道清爽refreshing。
提拉米蘇芭菲（$88）
芭菲用上咖啡京茶軟雪糕，
係京都焙茶配上咖啡、豆乳等天然材料製成，
焙茶香醇濃郁，
加上朗姆酒餅、可可豆、開心果和咖啡寒天，
口感十分豐富。
美人軟雪糕（$38）
自家製軟雪糕，無奶無蛋，係全素食物，
同樣加入甘酒，
以豆乳和米取代了牛奶同蛋，
適合過敏人士及素食人士，
健康養生之餘，亦較低卡路里，
入口更香滑，口感更實在，
豆味香濃，餘韻帶點甘酒香，不錯👍🏻！
整體來說，
雖然價格不算便宜，
但用料十足，食物相當有質素！絕對值得一試！☺️
地址：
蜜庵本膳 (尖沙咀)
尖沙咀赫德道8號地下A號舖
營業時間：
星期一至日：12:00-22:00
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