帶西貢小妹出城記🇭🇰

之前同小妹黎過前身店「 Aroma 」， 便一直對這間店的「黃金雞翼」念念不忘。 🙊😂 雖然餐廳現改名為「 Elmo's Bistro & Bar 」， 但不少菜式都保留了，招牌菜「黃金雞翼」還在呢～ 😳 餐廳內外都相當有氣氛， 門口便有一個outside bar檯， 坐係外面啤啤佢，摸下酒杯底，望下月亮，真係特別有feel～ 😌 餐廳有兩層，地下是開放式廚房和水吧， 靠牆有幾張bar枱。 我們被安排到二樓的雅座， 燈光比樓下光猛，又有懷舊別緻的裝飾， 天花吊着懷舊的電燈膽，紅磚牆上投下柔和的燈光， 牆上掛着各式各樣的黑膠唱片和海報，很有feel啊！（偽文青mode on！) 🤘🏻 餐廳提供的菜式是中西合壁的fusion菜， 知道當天是小妹愛喝的南瓜 🎃 湯，所以我們二話不說便點了， 😏 小食方面，我們打算試下新野 Chili & Garlic Sautéed Prawns 、 Truffle Fries 和食過返尋味的 Golden Chicken Wings ， 主菜方面，我們點了 Truffle Mushroom Risotto ， 小妹最愛吃牛扒，當然要點 Grilled US Short Rib 啦！ 未上菜前， 店員便先奉上手工麵包，麵包香脆可口， 蘸上即磨的蒜泥和黑醋， 兩種口味可以一次過試晒！ 😏 Soup of the day （ $48 ） 南瓜 🎃 湯好像有個笑臉 😊 印左係上面， 啖啖都是用新鮮南瓜打出來的南瓜蓉， 南瓜味道濃郁，口感十足！ Chili & Garlic Sautéed Prawns （ $68 ） 以蒜片和辣椒煮過的油來煮熟大蝦， 蝦肉爽口彈牙， 蒜片和辣椒的香味都幾突出， 不過搭配的麵包太多了，我地完全食唔晒。 😂 Truffle Fries （ $68 ） 🍟 薯條即叫即炸，外脆內軟， 每條薯條都均勻地灑滿Basils、芝士和黑松露醬，香口惹味！ 😋 Golden Chicken Wings （ $78 ） 中菜有黃金蝦，呢到就有黃金雞翼！

小妹最近總嚷着要吃日本 🇯🇵 料理， 於是我便在網上做了不少 research ， 找到這家價錢不貴，質素好像也不錯 👍🏻 的隱世日本餐廳 — 「鮨豊」， 並帶小妹逗下佢高興～ ☺️ 和傳統的日本料理店一樣， 從門口到內部裝潢都富日本風， 全部以木系為主， 店舖不大，只有二十多個坐位， 如果喜歡撐枱腳，就可以試下坐私隱度極高的卡座位， 卡座間用竹簾隔開，夠晒私密～ 😏 お任せ又怎少得和師傅最近接觸的吧檯！？ 可以直接和師傅交流， 享受 Omakase 的真正樂趣～ ☺️ 既然食得お任せ， 當然要坐吧檯欣賞一下師傅製作過程， 尤其小編最愛看師傅即叫即製。 🙊 「鮨豊」供應一款套餐 — おまかせ寿司 🍣 コ一ス， 包括先付、前菜、寿司 10 貫、手卷、吸物、デザ一ト，定價 $880/ 位， 但季節性關係，還多了一款 Special set 選擇， 包括前菜、寿司 3 貫、雲丹入リエビ団子、海鮮丼 3 種、吸物、デザ一ト 2 種，定價 $800/ 位， 每個人都不用過千元，好抵食呀！ 😍 先付和前菜是鮟 鱇魚肝配溫室蕃茄、冰菜 鮟 鱇魚肝質感如鵝肝般幼滑軟綿，肝香馥郩～ 溫室蕃茄和冰菜新鮮爽甜， 配上酸甜的醬汁，很開胃～ 😌 之後就到 壽司 🍣 登場了～ 😎 看着師傅手起刀落， 輕輕一拖將魚生起片，手握飯團一搓， 手勢嫻熟，功架相當紮實！ 🙇🏽 平目魚   肉質爽口，味道鮮美，加上新鮮紫菜， 味道更清新～ 深海池魚 魚身介花像魷魚，口感嫩滑， 肉質爽口，魚味突出！ 鰤魚 是小編最愛吃 derrr ， 油脂均勻，肥美得入口即溶～ 😋 粒貝 粒貝即香港人俗稱的響螺， 肉質爽脆彈牙， 加上鮮檸檬汁令粒貝更鮮甜美味！ 👍🏻 醃吞拿魚 吞拿魚醃後肉質特別柔軟， 恰到好處的醬油也沒有遮掩魚本身的味道～ 車海老 別看車海老很普通， 但這車海老是來自九州花中蝦， 而且超大隻，蝦肉超爽彈， 面頭還灑上炒過的蝦鬆，更添口感。 秋刀魚 本來小編很怕秋刀魚那

小妹平時最鍾意食蒜， 🙊 所以一見到來自韓國 🇰🇷 的「 Mad for Garlic 」登陸香港， 佢就已深深愛上左呢間餐廳， 時不時都會來這裡吃頓晚餐～ 😂 餐廳的裝潢像個歐陸風的酒窖， 牆身和天花都分別鋪上磚瓦， 加上幽暗神秘的燈光， 摩登得黎又不失浪漫 💕 ～ 叫得「 Mad for Garlic 」， 裝飾上怎會少得蒜頭的 元素？！ 😏 餐廳內不少蒜頭燈飾、吊環等，設計都相當切合主題～ 😂 「 Mad for Garlic 」是主打韓國 🇰🇷 和意大利 🇮🇹 的 fusion 菜，利用韓國食材配合意式煮法， 由頭盤到甜品， 近九成半菜式都離不開蒜頭。 😂 差不多每次來， 我們都會必點這道熱板烤 MFG 招牌澳洲肉眼扒配蒜頭山， ❤️ 因為這是餐廳中最多～蒜的菜式，也是最受歡迎菜式之一， 愛蒜之人不可錯過！ ☺️ 有三款牛肉 🐄 可供選擇， 美國牛、澳洲 M9 和牛和頂級韓牛， 價錢只是由 $268 起，價格都算合理呀！ 😏 平平地，食個美國牛（ $268 ）都不錯～ 🙊 話明熱板烤，原個鐵板上陣真係夠晒派頭！ 👏🏻 香嫩的肉眼扒在鐵板上滋滋作響，香氣逼人～ 😌 加上上面鋪滿大量生蒜和炸蒜片，堆成巨型蒜山，賣相好搶眼， 😍 底層煎香了的蒜粒和洋蔥吸晒牛扒的肉汁， 簡單得黎又美味～ 😋 蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉 意粉 （ $168 ） Al dente 的意粉沾滿香噴噴又 creamy 的忌廉汁，蒜香惹味～ 加上鮮甜味美的蟹肉和鮮拆的龍蝦肉， 口感十足！ 😋 上一次黎飲過 MFG 的 Gentlemen and Ladies Cocktail 不錯， 今次就點返杯傳統的 Long Island （ $58 ）， 平時去酒吧飲都要 $80 一杯， 而家大大杯，酒份量又足， 真係幾抵飲～ 😎 地址： Mad for Garlic ( 銅鑼灣 ) 銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場食通天 11 樓 1104 號舖 營業時間： 星期一至日： 11:00-23:0