係尖沙咀黎講， 「 Shine 」算係幾有水準嘅西餐廳， 食物保持質素， 環境優雅有情調， 靠窗坐更可飽覽尖沙咀嘅街景～ 😏 「 Shine 」菜式多樣化， 有沙律、意粉、意大利飯、 burger 、扒類都有。 而且不定時有新菜式， 不時有不同驚喜～ ☺️ 香煎太平洋鱸魚配普羅旺斯燉菜 Pan-fried Seabass Steak with ratatouille （ $268 ） 鱸魚皮煎得好香脆， 魚肉保持軟嫩多汁，正！ 😋 普羅旺斯燉菜其實就係法式雜菜燴， 以新鮮蔬果和普羅旺斯風味嘅香草熬煮而成， 簡單而美味～ 燒西班牙黑毛豬扒配蘋果蓉 Grilled Spanish Iberico Pork Chop with apple sauce （ $348 ） 識食黑毛豬扒，千祈唔好食全熟呀！ 味道和口感會更佳， 七成熟就剛剛好！ ☺️ 黑毛豬扒份量十足，有一個拳頭 👊 咁大， 肉質鮮嫩多汁，肉香味美， 配上酸酸甜甜嘅蘋果蓉，一 d 都唔覺得膩！ 🌟 推薦 ❗️ Shining Darkness （ $88 ） 餐廳嘅燈光折射，令雞尾酒隨着燈光而變色，不約而同切合左 shining 嘅主題， 😂 啱晒相機食先！ 😏 以黑加侖子所打造嘅 darkness ， 加上 gin 、其他 liqueur 和 lime juice ， 飲落幾清新，酸酸甜甜，容易入口， 啱晒女士們嘅雞尾酒 🍸 ！ 加上熱帶水果口味嘅爆爆珠， 咬開時爆出香甜可口嘅果汁， 好有口感之餘，味道更有層次，不錯啊！ 😎 地址： Shine ( 尖沙咀 ) 尖沙咀北京道 12A 號太子集團中心 6 樓 營業時間： 星期一至日： 12:00-23:00