係人都知尖沙咀金巴利街堪稱「韓國街」， 近年來韓國食店越開越多， 但小編卻找不到好吃的。 不過見雜誌介紹「 Oppa Coffee Bar Restaurant 」（下稱「 Oppa Coffee 」）的「蛋漿熔岩炒飯」， 🧀🧀🧀 芝士超～拉～絲～ 所以便帶芝士控過來挑戰一下！ 🤗 對比起同一條街的其他韓國餐廳， 「 Oppa Coffee 」的裝潢比較新穎， 開揚的落地玻璃，令餐廳十分光猛， 🌞 餐廳裏面以灰色為主的牆身和木造的餐桌，格調舒適簡樸。 周邊的環境也不乏 🇰🇷 韓國色彩， 牆上擺放着不少色彩繽紛的燒酒瓶和啤酒瓶， 店內也播放着 kpop 的音樂～ 「 Oppa Coffee 」菜式選擇有很多， 除了店主打的「蛋漿熔岩炒飯」， 還芝士系列的排骨、八爪魚、雞翼、雞腳等， 炸雞有，平時的韓式料理如炒年糕、炒粉絲、韓國煎餅、紫菜包飯有， 最特別的還有章魚流心芝士小丸子～ 😳😍😎 我們為「蛋漿熔岩炒飯」而來，當然要點番個海鮮蛋漿熔岩炒飯 Seafood Volcano （ $168 ）啦！ 原個盛戴着炒飯的鐵板熱辣辣奉上， 🔥 店家服務很周到， 先將炒飯堆成一個火山形， 🌋 中間壓一個小洞，扮演韓國地標「漢拿山」， 再在炒飯旁和小洞內注入蛋漿， 再灑上大量 Mozzarella 芝士， 再以火槍快速加熱芝士， 讓蛋漿和半融的芝士融為一體， 接着把所有配料拌匀， 溶掉的芝士便會呈一絲絲， 拉上拉落都黏着配料，像納豆一樣，正正子 😍😍😍 ， 最後蛋漿熔岩炒飯便大功告成！ 👏🏻 炒飯入口黏黏的， 有蛋香又有芝味， 除魷魚外，還吃到少量的紫菜、泡菜和洋蔥粒， 層次感豐富， 口感和味道都絕讚，惹味非常！ 😋😋😋 食韓國野點少得炸雞呢？ 😏 全部炸雞都可選有骨或無骨， 岩晒鍾意太的女士喎！ 😳 身為芝士控的小編當然要點選芝士炸雞 Cheese Fried Chicken （ $238 ）啦！ 為了保持芝士呈半溶的效果 🧀