帶西貢小妹出城記🇭🇰

港島區食潮州菜，真係少之又少， 朋友介紹之下，去左由潮汕地區名廚陳澤嘉師傅掌舵嘅「正潮樓」～ 主打正宗潮汕美食，包括滷水老鵝頭頸和老鵝掌等。 魚露浸花蛤（$188） 花蛤個頭都幾大，😳 店家把烚至剛熟的花蛤，浸在秘製魚露醬汁中，將花蛤嘅鮮香提升。 ⭐️推薦❗滷水鵝片（$168） 以秘方陳年滷水膽滷製出來嘅鵝隻， 吸收了滷湯的日月精華，焦糖色的外皮富有光澤， 鵝片肉質結實，肥瘦適中且味道新鮮，必試之選。👍🏻 ⭐️推薦❗豬油炒蕃薯苗（$108） 豬油炸過後的獨特香氣， 用來炒蕃薯苗，炒出來特別嫩滑，帶甘甜餘味～ 糖醋煎伊麵（$118） 蛋麵以半煎烘的方式，將單面煎至香脆金黃， 裏頭的麵條還是軟滑， 蘸上老醋白糖一起吃，簡單而美味～😋 地址： 正潮樓 (灣仔) 灣仔謝斐道117-119號富通大廈地下2號舖 營業時間： 星期一至日： 11:30-15:00 ， 17:30-22:00

去D2行完街， 發現以前好出名好好食嘅「程班長牛肉麵」而家變左做🇹🇭泰國菜「金亞淶泰國餐廳」，見好評如雲，就諗住試下～ 食物有質素，平民價錢，性價比超高！😎唔怪得平日夜晚都滿座啦！ ⭐️推薦❗手工泰式春卷（$58） 一份有4條，即叫即炸，上枱時熱辣辣～☺️ 春卷皮薄而脆，內餡有好飽滿，有豬肉碎、粉絲、蘿蔔、黑木耳絲等，口感豐富～ 蘸上泰式辣醬更惹味！ ⭐️推薦❗青咖喱海鮮（$85） 青咖喱入口香甜，帶微微辛辣感， 海鮮份量足又夠豐富，有青口、蝦、魷魚🦑、無骨鱈魚等， 凡惠顧咖喱🍛類可以優惠價$15（原價$34）加配蒜蓉包一客，一客有4片，好抵食！😍 食咖哩點可以少得蒜蓉包。😆 泰醬酸辣黑豚肉（$128） 餐廳招牌菜梗係要試下啦～😏 黑豚肉肥瘦相間，脂肪特別爽口，沒有太多油膩感， 特調泰式酸辣醬好惹味，淡淡檸檬🍋伴隨辣椒🌶️香氣，酸酸甜甜，值得一試！ 搭配旁邊嘅沙律🥗一齊食，又有另一番風味～ 食完咁多重口野，食個甜品清一清味蕾先～ 椰皇三重奏（$42） 原個椰皇上陣！😳 面頭係椰汁糕，加上椰絲嘅點綴，🥥椰香十足！ 底層係椰子水啫喱，香甜清新～ 最後仲可以刮埋啲椰子肉嚟食添～正👍🏻 招牌泰式奶茶（$18） 泰式椰汁冰（$18） 地址： 金亞淶泰國餐廳 (荔枝角) 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102號舖 營業時間： 星期一至四、日：11:45-16:30，17:30-21:30 星期五至六：11:45-16:30，17:30-22:00 

韓國街唔只得🇰🇷韓國菜，仲有一間性價比幾高嘅港式火鍋店～ 「花月宮」主打刺身及海鮮火鍋， 提供多款特色手工丸類、高質肉類作火鍋配料，餐廳裝潢古色古香，另設獨立房間，私隱度高，適合家人聚餐或商務用餐。 每日有各類限定精選海鮮供應， 如南非鮑魚、蘇格蘭蟶子王、日本大扇貝、新鮮花甲皇、台山蠔等。 湯底有多款經典粵式湯底，如藥膳花雕花膠醉雞鍋、椰子雞鍋、豬骨煲等。 蕃茄濃湯海鮮鍋（$168） 蕃茄濃湯唔算好濃郁，不過勝在鮮甜清新， 除咗有蕃茄、菇菌、薯仔， 海鮮仲有青口、蝦、魷魚等，材料豐富。 ⭐️推薦❗豬八戒玫瑰拼盤（$388） 有齊日本北海道花豚豬肩、豬梅肉及豬腩片和新鮮豬頸肉，份量足夠2-3人share。 最鍾意❤️豬肩肉，肉質柔軟而多汁，油香而不膩； 豬梅肉則油脂感較輕；豬頸肉口感爽脆； 豬腩片脂肪較多，紅白相間， 但日本豚肉就是脂肪特別爽口，沒有太多油膩感。 ⭐️推薦❗風花雪月餃子拼盤（$168） 原個精緻木架擺設上陣，有12粒餃子之多， 包括鳳城水餃、重慶辣子雞肉餃、爽口鮮蝦雲吞、野菌黑松露餃、特色蛋餃、韭菜餃。 餃子🥟自家包製，皮薄餡靚， 最欣賞野菌黑松露餃，松露香十足！👍🏻 鳳城水餃及鮮蝦雲吞鮮蝦爽彈！ 最欣賞重慶辣子雞肉餃，微辣惹味！ 台山蠔（$138） 一份有5隻，份量唔多，不過勝在夠新鮮，個頭都幾大。 檸檬🍋薏米水（$68/渣） 自家煲製，味道酸酸甜甜，消暑解渴。 Hoegaarden （$68/500ml） 呢個價錢好抵飲！happy hour價錢咁大杯！👍🏻 地址： 花月宮 (尖沙咀) 尖沙咀金巴利道68號2樓 營業時間： 星期一至日： 17:30-00:00