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目前顯示的是 4月, 2017的文章

真材實料,價廉物美的足 3 兩花膠肉餅😋👍🏻

肉餅從來都是最平凡的家常小菜, 而小時候的我最愛 ❤️ 吃外婆自家製梅菜蒸肉餅, 後來長大了,外婆不在了, 就沒有在別處吃過。 😢 不過有次荃灣地膽帶我去「肉餅哥小炒料理」(下稱「肉餅哥」), 令我重新回憶起外婆家肉餅的味道。 🙈 從來都以為肉餅的世界只有梅菜或鹹魚, 但「肉餅哥」卻打破肉餅配搭的界限, 👏🏻 提供超過30多款從傳統到 Fusion 的肉餅, 連老干媽、冬蔭功、流心芝士、果醬肉餅都有~ 和地膽正值晚飯時候前來, 有不少食客捧場,全院差不多滿座, 😯 證明「肉餅哥」吸引力不淺呢! 😏 餐廳分別有提供午市和晚市套餐, 邊個話肉餅只可配飯?! 除了普通的白飯外, 🍚 還有白粥、米粉、秘製油飯、出前一丁、辛辣麵等可選擇, 喜歡健康的小編當然吃菜飯啦~ 😂🙈 食客還可按個人口味挑選肉餅的烹調方法, 既可蒸,又可煎。 😏 套餐即送是日老火靚湯一碗~ 足 3 兩花膠肉餅(配菜飯)( $98 ) 肉餅飯以原個小砂鍋上桌, 一看花膠覆蓋了整個肉餅,好大堆頭呢~ 😍 未食已讓人流晒口水。 😌 小編無磅,花膠足唔足 3 兩真係唔知, 🙈😂 不過夾起花膠,有成 3 塊之多, 而且塊塊 size 都有半個手掌之大 ✋🏻 ,真的很真材實料呢! 😎👍🏻 花膠炆得剛好,軟腍滑溜又不失口感, 😋 加上有成 2cm 厚的蒸肉餅, 肉質彈牙結實,肥瘦比例剛好,肉味濃郁,好味道! ☺️ 菜飯乾爽又健康,配肉餅一起吃就岩晒啦, 可以中和一下肉餅的膩感。 😏 而且份量十足,男士絕對夠晒飽, 唔怪得「肉餅哥」咁受附近工業大廈的男士歡迎啦! 🙈 芝士炸薯波(6粒)($28) 薯波即叫即炸,熱辣辣, 咬落口感就如薯餅的迷你版, 但又唧出芝味十足的芝士, 🧀 芝士控不可錯過! 👍🏻😏 總括來說, 「肉餅哥」肉餅花款多,味道亦相當有水準, 只看足 3 兩的花膠便知道店家真材實料。 😏 而且晚市套餐也只是 $59 起, 原隻龍蝦肉餅、鮑魚肉餅等矜貴食材套餐也只需 $99 ,價錢大眾化,性價比很高呢!

牛肉麵變「牛展」麵😩,不符性價比!👎🏻

最近,小編發現了公司附近新開一家台灣菜-「樂面牛屋」, 見門面裝修整潔又略帶懷舊 feel ,感覺不錯! 👀 而且人總是有種心態, 新開張的店舖特別吸引, 見人排隊又唔執輸, 就和同事試試。 🙈😂 原來這裡還有午市套餐呢! 😯 但價格絕不便宜, 不知道是銅鑼灣貴舖租的關係, 還是台灣菜特別貴, 💸 其實附近好幾家台灣菜價格都和「樂面牛屋」差不多。 ☹️ 嗜辣又是牛魔王的小編, 🐮 當然是選了招牌紅燒牛肉麵。 $78 包一碗招牌紅燒牛肉麵和飲品一杯, 套餐飲品可從茉香綠茶、阿薩姆紅茶、珍珠奶茶選擇,冷熱同價, 其他飲品則要額外加 $8 。 招牌紅燒牛肉麵( $78 ) 紅通通的湯底泛着不少紅油, 看起來以為很有辣勁, 可惜實際辣勁十分少, 可能比譚仔十小辣更少呢! 😅 麵條是粗麵條,都算有嚼勁, 可惜一碗麵的份量很少, 男生完全不夠飽! 😖 最大問題是紅燒牛肉麵變成紅燒「牛展」麵! 😰 牛展只會在劣質的台式餐廳才會用來代替牛肉的!因為入貨比較便宜! 😒 牛展肉質和筋部都燘得不夠時間,有點韌! 而且一碗只有 4 小塊, 份量以 $78 一碗麵來說完全不合正比, 更可說是少得可憐! 😩 不符合性價比! 👎🏻😟 唯一較為正常的是珍珠奶茶,都算大杯! 惟茶味和奶味都不算濃,珍珠份量也不多, 甜度比較偏甜。 總括來說, 「樂面牛屋」店面裝修不俗, 但食物質素和價格不成正比, $78 一客午餐也是偏貴!完全不符合性價比! 🙅🏻 雖然「樂面牛屋」仍在試業, 但希望從中吸取教訓~要不然很難在美食林立的禮頓道站得住腳呢! 🙊 地址: 樂面牛屋 香港銅鑼灣禮頓道 128-132 號地下

米芝蓮街頭小食,百試不厭!😋

到過旺角、油麻地的人都知道, 「肥姐小食店」是街頭霸王, 排隊的人龍總是終年不散。 為了一串串滷味,小編都不知排過幾多次呢! 🙈😂 而「第三代肥仔小食店」正是人氣「肥姐小食店」的親戚店呢! 更連續兩年 2016 , 2017 榮獲米芝蓮 街頭小食推介   ~ 同樣是港式滷味, 生腸、墨魚、雞腎等一應俱全, 不同的是, 「第三代肥仔小食店」感覺比「肥姐小食店」衛生, 所有滷味都存放在凍櫃之中, 待客人點食時才拿出來。 平時最愛吃大皇牌(大墨魚、大生腸和火雞腎), 可惜當日 8 點已經無晒大生腸了, 所以就點了兩串大墨魚( $12 )和一串火雞腎( $7 ), 招牌大墨魚肥大肉厚,口感彈牙好吃, 惟覺得大細比「肥姐小食店」小。 火雞腎口感帶脆,調味鹹淡適中,鮮味十足。 加上店家特調的滷水汁、甜醬和黃芥末, 微辣惹味,令人上癮! 😋 地址: 第三代肥仔小食店 ( 尖沙咀 ) 尖沙咀厚福街 3 號華博商業大厦 G1 地舖 營業時間: 星期一至日: 13:00-00:00

餸菜份量少得可憐,物非所值!😟

第一次來「村爺爺 」吃泡飯, 龍蝦湯底讓小編 很是驚喜; 第二次來「村爺爺 」吃泡飯, 食物質素保持水準; 可惜今次第三次來,卻令我失望了,水準大不如前。 😟 「村爺爺 」的 泡飯主要提供 3 種湯底: 龍蝦湯、豬骨湯、和牛油鹵水, 而當中的 餸 菜則可自由配搭。 小編每次來,都是點 龍蝦湯的。 🙈😂 所以今次就點了鮑片鮮雞龍蝦湯泡飯( $52 ), 泡飯最重要的當然是湯底啦! 湯底要做得濃郁鮮甜 , 米飯才可以泡得香軟~ 「村爺爺 」 龍蝦湯不是以西式龍蝦湯的烹調方法所烹調的那種橙黃色混合了龍蝦膏的濃湯, 而是用多隻龍蝦一齊熬煮出來, 嚐 起來像中式湯水一樣 , 隱約散發着清新自然的龍蝦香~ 😌 白飯是自己添加的, 飯粒的軟硬可按個人口味而決定浸泡時間, 鐘意 腍 d 浸耐 d ,鐘意硬 d 就浸一浸便好~ 😏 不過小編自問懶人一個,所以就原個飯浸下去好了! 😂😂 鮮雞肉鮮嫩軟滑, 鮑魚片吸收了龍蝦湯的精華,鮮甜多汁。 😋 餸 菜好吃是好吃,但份量卻大不如前。 😟 之前每次材料都很足料, 惟今次的鮑魚片和鮮雞肉只有兩、三件,真的是少得很! 👎🏻😒 總括來說, 「村爺爺 」的泡飯湯底確實做得不錯, 但 餸 菜份量真的太少, 😫 沒有從前那般物有所 值。 地址: 村爺爺龍蝦湯 . 泡飯 . 燉湯專家 ( 油麻地 ) 油麻地砵蘭街 72 號地下 營業時間: 星期一至日: 09:00-23:00

手工芋頭奶綠,好喝又超值!👍🏻😋

小編自問是珍珠奶茶控, 一星期就犯癮,至少要喝一兩杯。 😂🙈 在冬天時,完全迷戀「歇腳亭」的珍珠手感芋頭鮮奶, 由於此飲品只有熱飲,凍飲就變成了沙冰, 當我正煩着天氣開始悶熱了, 🌞 不能再喝熱的珍珠手感芋頭鮮奶的時候, 就發現了最近開分店開得越來越火熱 🔥 的「賞茶」有差不多的飲品發售。 👀 而且,想不到 「賞茶」竟然在 台式飲品 競爭激烈的旺角 登打士街落戶, 當然又要飲返杯啦。 😳 手工芋頭奶綠( $23 ) 和「歇腳亭」的手感芋頭一樣, 都是把原個芋頭打成顆粒,芋頭味十足,咬落又有口感! 😋 珍珠都算有嚼勁, 整體的材料份量都算足, 奶綠奶味和茶味都很濃郁, 而且比一般的鮮奶或奶茶都少了一點膩滯感, 價格還比「歇腳亭」的珍珠手感芋頭鮮奶便宜多 $7 ,凍熱同價,真的很抵飲呢! ☺️ 地址: 賞茶 A Nice Gift ( 旺角 ) 旺角登打士街 43P-43S 號鴻輝大廈地下 9B 號舖

不是即叫即炸,令人失望的炸雞肶😟

食開「三多炸肶」便會知道「三多」的炸雞肶應該是即叫即炸的。 可是來到紅磡店, 小編order不到10秒,雞肶便送到我面前,只剩下微熱的雞肶,有點兒令人失望呢! 😟 唯一好處是紅磡店有座位提供,可以堂食, 坐得幾舒適。 三多炸雞肶($29) 三多雞肶依舊以長竹籤穿着,還有手套提供埋,讓食客吃起來挺方便的! 👍🏻 炸雞肶的大小仍然比手掌大 🖐🏻 , 雖然雞肶只是微熱, 但嚐起來外皮都算香脆,裡面厚肉多汁, 加上店家自家製的辣椒粉,微辣惹味, 只是不夠熱扣了點分數。 🙊 「三多炸肶」開到街知巷聞後, 終究敵不過變成了連鎖店後,水準便會下降的命運。 😔 地址: 三多炸肶 ( 紅磡 ) 紅磡黃埔街 24 號地下 D 舖

我最喜愛的泰國菜館🏆, 冬蔭功湯必試!😋

在 云云泰國菜館中, 九龍城泰象館就最深得小編歡喜~ 😎 因為每次來,食物質素一直保持着水準,價格又合理。 👍🏻 泰象館所有泰國菜式應有盡有 , 小食、沙律、湯、燒烤、飯麵和炒菜有, 連二三四人優惠套餐都有。 不過我們最後還是選擇單點 , 選自己喜歡吃的。 🙈 食泰國菜 , 食生蝦刺身是基本吧! 😏 生蝦刺身( $98 ) 一份有 6 隻大生蝦 , 每隻都很厚肉 , 😍 再蘸上以生蒜、辣椒和香草所調製的泰式酸辣醬汁一起吃 , 微辣惹味! 😋 最重要是沒有多餘的雪味 , 蝦肉感覺新鮮爽口有彈性 。 👍🏻 酸辣豬頸肉沙律( $70 ) 燒得皮脆肉軟的豬頸肉,肉汁味美, 拌着炒得香口的紅蔥頭、蔥、芫茜等多款配料 ,酸辣 鹹淡調得剛好 , 微辣惹味! 😋 配上新鮮的西生菜 , 像生菜包的吃法一樣, 吃起來更可去一去 豬頸肉的油膩感,很不錯! 👍🏻 而且份量也不少 , 真的很抵食 ! 🤑 蛋包鮮蝦金邊粉( $70 ) 蛋包金邊粉不常見, 但小編第一次見就在「泰象館」裡,感覺很有新意! 😎 食左咁多次,今次就第一次寫食評。 🙈😂 煎得金黃的蛋把金邊粉包好,不但美觀,又有保溫的作用~ 顏色炒得均勻的淺橙色金邊粉,乾濕度恰到好處! 👍🏻 而且入口微彈,灑上新鮮檸檬汁,味道酸酸甜甜,十分開胃! 配上炒蛋絲和爽口大蝦,蠻不錯! 😋 飛天通菜( $58 ) 通菜嫩綠爽脆,炒得很有火侯, 加上泰國辣椒一起炒,微辣惹味! 炸蝦餅拼魚餅( $72 ) 炸蝦餅炸魚餅一碟各有 4 件,份量十足! 每塊炸蝦餅魚餅炸得呈金黃色,香脆可口~ 炸蝦餅肉質彈牙, 🐟 魚餅魚香味重, 再蘸上泰式辣醬同吃,倍加美味。 😋 串燒三拼( $75 ) 串燒全部都燒得剛好 ,火侯十足! 🔥 肉質保持嫩滑多汁,絕對不會「 嚡 」口, 尤其是雞肉、豬肉,甚為滋味! 😋 惟覺得秘製醬 汁沒太突出 , 如果是香甜的沙嗲醬可能更美味呢! 🙈 最令小編驚喜的是這鍋冬蔭功湯( $128 ), 原鍋奉上,湯入面