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目前顯示的是 7月, 2018的文章

正宗北京填鴨,可能係最好食嘅小籠包!😋

同朋友講開,好耐無食過正宗嘅北京填鴨, 唔通真係要去北京食咁遠?! 😢 之後朋友便介紹左一家隱世樓上京菜 — 「北京老家」, 我就帶媽咪黎試下啦。 😏 在尖沙咀一個不起眼嘅角落, 竟然有家古色古香京菜。 😯 電梯門甫開,便感覺置身另一個國度, 從門外木造嘅牌匾、 天花板垂吊下來的燈籠 🏮 、 古味十足嘅中國式屏風、 寫有詩句嘅木牆,和放在四周嘅陶瓷裝飾, 看來餐廳係裝潢上花了不少心思呢! 👍🏾 最有特色莫過於枱中間有一塊透明玻璃, 下面是一個青花瓷魚缸, 裡面還飼養着活金魚, 望住金魚游來游去,感覺好治癒! ☺️ 餐廳提供的是麥茶,香甜解膩,又有助消化。 餐牌上的款式多樣化, 有涼菜、北京填鴨、豬 / 牛 / 雞 / 魚、素菜、麵 / 飯 / 餃 / 餅、湯和甜品等。 小籠包( $68 ) 一籠有六件, 湯包好大件,新鮮熱辣蒸好, 透薄得搖搖欲墜, 咬開更爆汁,肉香十足! 😋 吃京菜點少得北京填鴨? 😏 北京填鴨 ( 半隻 $198 ,一隻 $358) 兩個人食半隻就夠晒數! 一片片鴨肉放在扇形青花瓷上,幾精緻! 鴨肉肥瘦適中,唔會過肥或過瘦, 外皮烤至香脆,蘸一點京醬,可去去油膩感呢! 用軟綿的薄餅皮包起來, 放上京蔥、青瓜條,口感和味道層次感更為豐富! 👍🏾 媽咪最鐘意就係食砂鍋雲吞雞( $188 ) 經長時間熬製而成的奶白色的雞湯, 用上半隻原味雞和金華火腿燜煮, 湯頭鮮甜味美, 雞件肉質嫩滑多汁,一點也不覺柴! 雲吞皮薄餡靚, 爽口青菜吸晒湯汁,好味! 😌 地址: 北京老家 ( 尖沙咀 ) 尖沙咀堪富利士道 11 號堪富利士大廈 2-3 樓全層 營業時間: 星期一至日: 11:00-15:00 , 17:30-23:00

識食一定食松茸餃,營養價值高,矜貴得黎又好食!😋

作為餃子控嘅小編, 知道「餃掂手工餃子雲吞專門店」(下稱「餃掂」)終於係港島區開左分店, 就帶同樣係餃子控嘅小妹一齊黎食啦! 😏 「餃掂」有多款蒸餃和煎餃, 傳統餃子如韮菜、大白菜、雲耳椰菜、粟米豬肉, 創新餃子如松茸餃、芝士餃都有。 店家還特調不少秘製醬汁, 菜甫豆豉醬惹味,香辣醬微辣,用嚟配麵或餃子都一流! 想一次過試晒黑松露和白松露兩款餃子, 一定要試下龍鳳松茸雙灼餃(跟湯)( $85/8 隻), 可以一次過滿足兩個願望! 😌 餃子皮薄餡靚, 每隻都脹卜卜,可見餡料十足! 黑松露幽香,和梅頭豬肉很夾,鮮甜味美, 白松露小編就比較少食, 感覺相對地比黑松露更柔和,但菌香依舊突出, 矜貴嘅松茸更有促進免疫力和改善身體機能嘅保健功用,好正呀! ♥️ 小編覺得松茸餃子更適合白灼, 原汁原味,少了油煎嘅膩感, 更能突顯出餃子皮嘅韌性和松茸嘅菌香! 隨龍鳳松茸餃會附送一碗狀元九鼎湯, 店家註明沿用古法煲製,不含味精, 以粉葛、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、蜜棗、新會陳皮、鮮排骨和鯪魚、鰂魚等材料熬製而成, 湯汁色澤醇厚,不泛半點油光, 散發着陣陣嘅粉葛香, 啖啖魚鮮,清甜甘香, 啱晒平時缺乏湯水嘅上班族! 😏 香煎軟心芝士餃( $58 ) 餃子外皮煎至金黃, 滿滿香軟既芝士,有拉絲感, 加上粟米和豬肉,幾好食喎! 🧀 芝士控嘅吃貨不妨一試! 蜜餞雞翼(大)( $30 ) 雞翼被醬汁包起來,味道香甜可口, 開邊了嘅雞翼吃起來更方便! 黃金原味皮蛋( $28 ) 棄用鴨蛋用雞蛋做成嘅皮蛋, 蛋白位晶瑩剔透,蛋白爽彈, 溏心蛋黃不過膩,不錯吃! 自家製山楂雪梨水($20/杯) 山楂中嘅微酸和雪梨嘅清甜匹配, 酸甜開胃。 地址: 餃掂手工餃子雲吞專門店 ( 灣仔 ) 灣仔莊士敦道 44 號地下 營業時間: 星期一至日: 11:00-23:00

任飲酒水任食BBQ

之前同一班 frd 去過「 Wish Bar BBQ 」飲嘢同食燒烤, 有户外 BBQ ,又可以室內嘆冷氣, 有骰盅玩,仲可以唱 K , 所以今次就帶另一個 frd 子黎。 時日收費男士為 $300 ,女士為 $280 ,另有加一服務費。 嘢食種類不少,一般的都有, 有雞扒、雞翼、牛扒、豬扒、金沙骨、燒賣、貢丸、魚蛋、墨魚丸、牛丸、粟米、冬菇、翠肉瓜等, 金菇菜仲已經幫你預先包好。 雖然當日落雨, 不過無礙我地燒嘢食, 店員仲會幫手起爐,之後就可以盡情燒啦~ 飲品方面, 除左果汁、汽水外, 仲包酒精飲品: Cocktail 、 Mixer 、啤酒、紅酒、白酒。 地址: Wish Bar BBQ ( 尖沙咀 ) 尖沙咀漆咸道南 53 至 55 號嘉芙中心 4 樓 營業時間: 星期一至日: 18:00-04:00

食過返尋味咖哩忌廉烏冬,蛋卷必試!😋

之前小編黎過「吉列牛忌廉烏冬專門店 」食晚市套餐,覺得幾抵食, 所以今次就帶小妹黎試下佢嘅午餐~ 😏 食物種類多左好多, 除左主打吉列牛定食和忌廉烏冬外, 仲有茶漬飯、釜飯、涮涮鍋和小食。 上次食過咖哩忌廉烏冬( $78 )咁好食, 梗係要食過返尋味啦! 😏 白雪雪好似一嚿雲 ☁️ 嘅忌廉包住烏冬, 面層係特製薯蓉忌廉,重奶香,厚又滑, 底層係咖喱烏冬, 食前先將忌廉和咖喱烏冬拌勻, 忌廉沾上每條烏冬, 香甜嘅日式咖喱,配上厚滑忌廉, 口感比一般忌廉 creamy 得多! 😚 裏面仲有幾件煮至七成熟嘅牛肩脊,肉香軟腍。 😋 原條鰻魚蟹籽釜飯( $128 ) 原條鰻魚外皮烤得香脆可口, 塗上香甜鰻魚汁,好滋味呀! 蟹籽份量超多,多到好似唔洗錢咁, 😍😂 和其他配料如紫菜和蛋絲一起吃, 味道和口感更為豐富! 👍🏾 小編和小妹就最愛蛋卷啦! 逢蛋卷必叫嘅我地就點左 Kobekyu 秘製蛋卷( $68 ), 唔好睇佢外表平平無奇,其實暗藏玄機! 裏面有超多芝士,超拉絲 derrr ! 😍 外皮煎得香口,內裏保持嫩滑, 好邪悪嘅蛋卷呀! 😋 Kobekyu 滋味單骨雞翼( $65 ) 雞翼新鮮炸起,熱辣辣, 🔥 外皮炸脆,中間肉質鮮嫩多汁, 上面沾上大量芝士粉和自家調味粉, 微辣惹味! 加上單骨雞翼食起嚟超方便, 啱晒小妹夠懶! 🙊😂 跟餐仲可以升級轉特飲! 蜂蜜菊花蜜 菊花蜜清甜, 蜂蜜更能帶出菊花香, 值得一試! 😏 地址: 吉列牛忌廉烏冬專門店 ( 銅鑼灣 ) 銅鑼灣耀華街 3 號百樂中心 22 樓 營業時間: 星期一至四、日: 12:00-22:30 星期五、六: 12:00-23:00