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目前顯示的是 1月, 2019的文章

超豪華嘅日式放題,任飲清酒梅酒,物有所值!😋

身為九龍人嘅我, 真係覺得入元朗屯門就好似企鵝 🐧 大長征咁, 不過有元朗人帶路, 帶我去左一家提供長達 5.5 小時嘅日式放題店, 仲有一次性頭盤,限量送出 derrr , 有海鮮、岩石燒肉、釜飯、生蠔等, 加上,平時日式放題有得食嘅刺身、壽司、卷物、天婦羅 🍤 、串燒、一品料理都有! ☺️ 雖然價錢比平時嘅放題貴少少, 不過其實等於食自助餐嘅價錢, 而且食物質素完全符合性價比,絕對值得一試。 👍🏾 餐廳裝潢花了不少心思呢! ♥️ 天花板掛上日式嘅傘子, 加上牆上富日本風味嘅壁畫, 感覺身處於日本嘅居酒屋~ 🇯🇵 每位都會有以下頭盤: 大吞拿魚刺身( 2 切)豐潤甘香~ ☺️ 三文魚刺身( 2 切)厚切,食落魚油脂香,不錯吃! 法國生蠔( 2 隻)即叫即開,入口鮮甜又幾 creamy ,海水味適中 松葉蟹腳( 2 本)幾有鮮味,值得一試! 👍🏾 再另外自選波士頓龍蝦(半隻)或牡丹蝦刺身或活赤貝刺身。 波士頓龍蝦(半隻) 幾大隻,又多膏,肉質鮮美有嚼勁! 牡丹蝦刺身個頭都唔細, 肉質爽彈,鮮甜味美! 籠仔蒸大蜆( 1 客) 因為無晒藍青口,所以轉左大蜆, 🙊 無加任何調味,味道更原汁原味! 蜆肉都幾肥美,肉質鮮甜~ 蟹味噌原隻鮑魚釜飯( 1 客) 一打開釜飯嘅木蓋,已經聞到陣陣撲鼻香氣~ 即時炆煮嘅釜飯, 木蓋讓木香滲入飯中,軟腍入味,又不失嚼勁, 仲有少許香脆帶韌嘅金黃飯焦,正! 👍🏾 原隻鮮鮑魚鮮味十足, 加上不少蔬菜如紅蘿蔔絲、雜菇等, 口感和味道相當有層次! 😋 岩石燒安格斯肉眼扒、黑豬毛豬扒 安格斯肉眼扒不會太肥或太瘦, 黑豬毛豬扒幾肥美, 帶獨一無二嘅榛果香味,濃郁且鮮嫩。 小編最鐘意食味噌甲羅燒, 見到有得食,梗係要試下啦! 😏 甲羅燒已預先燒好上枱, 配上鮮蟹肉,入口帶蟹膏香,口感豐富,蟹味又濃郁! 清酒煮大蜆 蜆幾大隻,肉質鮮味爽彈, 清酒味香又濃,加上蜆嘅鮮香,好味道啊! 😋 生蠔、刺身梗係要無限追加啦! ☺

專食日式烤牛肉嘅專門店🐄

人人都知九龍城多泰國餐廳, 不過其實九龍城唔只得泰國菜好食, 仲有其他嘢好食㗎! 住係區內嘅我, 發現有家專食日本 🇯🇵 牛肉嘅餐廳, 食過一次覺得幾好! 😏 門外有不少養着活海鮮嘅魚缸,感覺特別新鮮! 聽聞刺身都不錯呢! 😏 餐廳內大部分都係卡座位,寬敞整潔! 每張枱都有一有獨立嘅烤爐和抽風系統, 咁京唔會搞到成身油煙啦! 😏 由於我係同食肉獸食飯嘅關係, 我地主攻肉好了! 😂 主要以牛為主嘅套餐 — 牛石精選盛合( $548 ) 也有少量雞肉和豚肉! 有調味料提供用來蘸牛肉吃嘅醬汁:燒肉汁、芝麻醬、芥末, 但個人覺得食咁高級數嘅牛肉,吃原味便好! 🙊😏 賣相好精緻嘅盛合,合共有 8 款肉類,主要以牛 🐮 為主~ 分別有日本伊藤和牛肉眼 A5 、日本伊藤和牛西冷 A4 、日本伊藤和牛 A4- 肉眼背峰、牛舌、牛小排、日本雞腿肉、日本黑豚西冷、日本黑豚腩, 每款兩件,款式和份量都算符合性價比! 😆 肉類都有小名牌在旁,好貼心呀! ♥️ 先說最名貴,有晒等級,來自日本 🇯🇵 伊藤牧場嘅和牛, 伊藤牧場擁有近 60 年嘅飼養經驗, 曾被料理鐵人服部幸應讚揚為「日本第一」, 所以其出品嘅牛肉相當有水準! 👍🏾 而呢個盛合中嘅牛肉, 當中以 A5 為最高級,亦都係小編最愛, 日本伊藤和牛肉眼 A5 油花的分布密集,油脂超級豐富! 😍 因此肉質最軟腍鬆化,入口即化~ 其美味非筆墨可形容! 🏆 和牛 A4- 肉眼背峰 油花分布細緻綿密, 入口瞬間融化~ ☺️ 至於和牛西冷 A4 , 均勻嘅大理石油花分佈, 油脂相對地平均, 肉香又不失嚼勁, 唔鍾意食太肥嘅一定要選呢個部位! 😏 牛舌有差不多 1cm 厚, 爽脆多汁,嚼勁十足! 😋 牛小排明顯比和牛嘅顔色更通紅, 雪花分佈都算平均,肉香爽口多汁,不錯吃! 日本雞腿肉軟嫩多汁,肉香味美! 😌 日本黑豚西冷有適當嘅油脂, 肉質纖細,入口軟嫩有彈性,肉味香甜不膩。 日本黑豚腩 雖然係