食過咁多間日式火鍋放題店：牛涮 X 、牛 X 涮涮鍋、牛 X ， 性價比最高嘅一定係非「大將」莫屬！ 😎 其實小編已經係第二次黎幫襯， 因為真係好正好抵食！ 「大將」有好多款套餐選擇，價錢每位由 $158 起， 90 分鐘放題，算係幾抵食！ 餐廳裝潢走日式時尚風格， 環境好寬敞，簡潔整齊， 座位全部都係卡座位，坐得舒適。 小編上次食過美國 🇺🇸 特上牛肉（ $188/ 位），覺得相當唔錯， 今次見到仲有沖繩期間限定 — 沖繩石垣牛和山原島阿古豬，簡直係思鄉必選！ 😏 牛魔王一定要揀沖繩石垣牛啦！ 沖繩石垣牛有咩咁正？ 係日本 🇯🇵 沖繩縣石垣市及八重山群出産的黑毛和牛品種， 脂肪融化溫度比其他品種低，以鮮嫩口感著稱。 揀完沖繩石垣牛 ($368/ 位 ) 仲可以揀埋升級湯底 — 松葉蟹味噌湯和山葵鹽骨膠原雞湯，正！ ☺️ 個人黎講，最鍾意都係松葉蟹味噌湯， 味道比較突出，清新鮮香， 配松葉蟹腳（ $60/ 份）就啱啦！ 蟹腳係急凍嘅，所以鎖住晒松葉蟹嘅肉汁和鮮味，正！ 👍🏻 而山葵鹽骨膠原雞湯相對地比較清淡， 山葵味唔會真係好 wasabi ，反而加幾分清香，膠原感十足！ 送餐仲有機械人為我地服務，幾盞鬼！ 😏 石垣牛霜降油花分佈均衡， 肉質紋路細緻， 清爽中帶有甘甘甜嘅濃郁香氣， 令人無法抗拒～～～ ❤️ おいしい～ 😋 一定要無限 encore ！食到翻本！ 五花肉皮爽肉嫩， 特選雞腿肉嫩滑，不錯吃！ 除咗肉類之外， 其他火鍋配料都可以係自助區自己拎， 不過記得要戴口罩 😷 出去呀！ 保護自己，保護他人。 自助區好大，選擇多元化～ 先講醬汁， 除咗有傳統中式火鍋嘅醬料如醬油、醋、蒜、辣椒 🌶️ 、蔥、芫茜等， 仲有自家製椰子芫茜汁、味噌芝麻汁、麻辣紅油、韭菜醬油， 重口味嘅必試味噌芝麻汁，真係好惹味， 如果鍾意原汁原味，柚子昆布就最啱啦！ 前菜有煮茄子、柚子黃瓜漬、拌菜、炒雞、 一口和牛卷、鯛魚燒等， 🌟 推薦 ❗ 炒雞炸皮 薄，厚肉嫩滑；一口和牛卷啖啖肉，不錯吃！ 蔬菜區有生菜、白菜、蘿蔔、萵筍、粟米、蕃茄、蓮藕、菇類等； 其他配料如牛丸、仿海膽包心丸、魚形嘅魚蛋、龍蝦丸、芝士腸、芋絲等， 款式多，質素好！ 👍🏻