帶西貢小妹出城記🇭🇰

每月一次的紀念日又到啦！ 🤗 男朋友又要識做呢～ 每次到藍屋扮偽文青，都總會經過「 Aroma 」。 不過食就係第一次啦！ 「 Aroma 」即是香氣的意思， 雖然餐廳不像其名散發出香氣， 但餐廳內外就相當有氣氛！ 小編就最愛有outside bar枱的餐廳，因為坐係外面啤啤佢，摸下酒杯底，望下月亮，真係特別有feel～ 😌 高透明度的玻璃屋打破了內外的空間隔膜， 讓路人皆知餐廳受唔受歡迎， 小編就是憑這一點帶小妹來慶紀念日呢！ 😂🙈 餐廳有兩層，地下是開放式廚房和水吧， 靠牆有幾張bar枱。 我們被安排到二樓的雅座， 燈光比樓下光猛，又有懷舊別緻的裝飾， 天花吊着懷舊的電燈膽，紅磚牆上投下柔和的燈光， 牆上掛着各式各樣的黑膠唱片和海報，很有feel啊！（偽文青mode on!) 🤘🏻 從外面睇完全唔覺，但裡面卻給人耳目一新的感覺～ 😯 餐廳提供的菜式是中西合壁的fusion菜。 小妹就最愛吃牛扒，當然要點 Grilled US Angus Rib Eye 啦！ 店員亦細心為我們推介了幾款招牌菜， Aroma Pork Spring Roll 和 Deep-fried Chicken Wings ，就試一試吧！ 最值得一試的就是深得食客青睞的 Deep Fried Chicken Wing with preserved egg-yolk （ $68 ） 中菜有黃金蝦，「 Aroma 」就有黃金雞翼！ 🤗 創意十足，味道也相當出色，價格又很合理！ 同黃金蝦一樣，主要都是用咸蛋黃為調味。 金黃色的賣相很吸睛呢！ 😍😍😍😍 雞翼肥美 juicy ，外皮又炸得香脆， 咸蛋黃融化在脆香雞翼上，鹹香惹味   ！ 店家也很細心準備了開邊雞翼， 食起來很方便，注重儀態的女士就唔怕係心儀的男士面前哽骨啦！ 😂 Aroma Pork Spring Roll with Chilli Bean Mayo （ $68 ） 春卷炸得香脆，入口鬆化的米紙包着微辣的豬肉， 配上特調豆瓣沙律醬，味道特別又惹味！ 😏 Grilled US Angus Rib Eye

最近我轉到旺角區的日語學校， 剛好上堂時，來自日本的 せん せい 介紹說這附近有間日本高級餐廳， 晚上主打おまかせ（ Omakase ），即是讓主廚自由創作，展現出自己拿手料理， 平日下午的 lunch set 也很不錯， 說到我心癢癢，便於午飯時間試試看。 😏 鮨心座落於一棟不怎麼起眼的大廈名叫金鑽璽的 1 樓， 餐廳以一貫日系的簡約風格，木造的裝潢為主調， 🇯🇵 最令我驚喜的一束束大麻繩編織成的裝飾，貫通天花作牆，很有風格呢！ 有讓人一目了然的壽司吧檯， 靠窗的卡位和中間寬闊的木桌， 窗邊透出溫暖的陽光，令整個環境光猛又和諧， 簡單整齊中散發著清新優雅。 由於餐廳只是剛開門，我又來得早， 所以沒有別的食客，不過後來人流隨午餐黃金時間而多。 🙈 我被安排坐到靠窗的卡位， 店員首先送上毛巾和 menu 。 午市定食價格不低，但都算可以接受，由 $88 至 $268 不等 。 小編差不多有一年沒有回過日本家 鄉 ， 很想念 日本東京築地的漁市場。 👉🏻👈🏻 見 せん せい 如此推介， 就豪下食個三色丼（$268）啦～ 😂 所有午市定食都有 前菜和沙律。 前菜是兩大粒 甜薯， 軟腍入味。 雖然只是餐前沙律，但一點兒也沒有馬虎，材料還相當豐富！ 有雜菜、粟米、車厘茄、紅腰豆等，樣樣都鮮甜爽脆，配上酸酸甜甜的特調醬汁，清新開胃。 😊 主角終於登場了！ 三色丼由三種食材：吞拿魚蓉、海膽和三文魚子拼湊出色彩鮮豔的對比，未食已經讓人流晒口水。 😳 吞拿魚蓉份量非常多，差不多覆蓋了整個丼，好不吝嗇呢！ 😯 拖羅原條切碎， 魚蓉 剁得幼滑，而且完全沒有筋， 每口都魚香味四溢，配上蔥花更是錦上添花！ 香蔥不但去掉了魚 蓉的膩感，而且更添清香。 馬糞海膽 雖然份量不多，但質素倒是很合理。 海膽泛出亮麗的金黃色， Creamy 之餘， 甘香味濃，給我一種 入口 即融的感覺。 😌 三文魚子份量都算慷慨！而且非常新鮮， 魚油香味逐粒在口腔中爆開，正！ ☺️   小編最愛吃 茶碗蒸， 茶碗蒸蒸 得嫩滑，蛋味突出， 配料除了有日本蟹柳和

小編一直都是前世與雞有仇，無雞 🐓 不歡之人。 食米線要雞肉， BBQ 又必食雞扒雞翼， 「雞，全部都係雞。」簡直就係我座右銘！ 😂 所以凍冰冰的天氣最適合食暖笠笠的雞煲火鍋了！ 小編之前食過太子的「米走雞」，俾過舔舔舌 😋 的評分。 得知銅鑼灣開了「米走雞」分店，仲要話係 deluxe 版，梗係要睇下有幾 deluxe 啦！ 🙈 Deluxe 果然環境都 deluxe d ！ 😳 餐廳裝潢以啡褐色為主， 牆壁上很有格調地掛着Brooklyn Bridge的油畫。 而且餐廳大部份座位都是梳化卡位，每張枱都有獨立電磁爐， 間隔寬敞，坐得舒適，適合情侶二人撐枱腳和一大班朋友gathering。 另外還有免費 wifi 和充電器提供，服務好周到呀！ ☺️ 米走雞有兩種主打雞煲：「黃金芝士雞煲」和「火焰麻辣雞煲」。 除此之外，還有其他湯底可選擇，例如香濃豬骨湯、惹味沙嗲湯、四川麻辣湯、粟米蕃茄豬骨湯等。 「黃金芝士雞煲」是獨家首創， 今次就同小妹二人撐枱腳，小妹是 🧀 芝士迷，當然要試下啦～ 😏 🧀 黃金芝士雞煲（小）（ $158 ） 芝士濃度可以自行選擇，芝士迷梗係選激量啦！ 金黃色的秘製芝士醬覆蓋整個雞煲，很吸睛呢！ 😍😍😍 雞煲除了有雞和芝士作為主角之外， 還有多種配料如洋蔥、芫荽等，令雞煲味道都生色不少。 雖然只是叫左細份，雞件的份量也不少， 而且所有雞件都是厚肉的雞腿斬件。 小編是食肉獸，雞的部位中最愛吃的就是雞腿，因為雞腿肉質最嫩滑，而且必定是啖啖肉。 😋 所以雞腿肉為主的雞煲，深得我心呢！ 😊 🧀 芝士味濃郁，又做到拉絲的效果， 再加上雞腿肉質鮮嫩多汁， 芝士迷萬勿錯過！ 👍🏻 我們把雞吃光光後，便着店員為我們加入黃金色的芝士上湯，準備下半場的火鍋，火鍋配料亦逐一登場 😏 火鍋配料種類繁多，由肉類、海鮮、蔬菜及菇菌類、內臟、丸類，粉麵等，一共有 60 款之多。 值得一讚的是有些配菜還可點半份或全份， 最適合二人撐枱腳、小聚會或想試多種款式食材的為食貓 😼 。 值得一提的是deluxe還deluxe， 火鍋配料價錢與九龍分店一樣