外國朋友話好掛住係英國🇬🇧唐人街食嘅中菜,
所以上網research完之後,就帶左佢黎位於上環嘅「1908bc British Chinese」~
顧名思義,British Chinese就好比老闆娘從英國回流香港,
而1908bc靈感源自於英國🇬🇧第一間中菜館在1908年開業。
1908bc給人一種高級私房菜的感覺~
門口嘅孔雀畫🦚氣勢富麗豪放,
餐廳裝修華麗優雅,中西融合,
加上昏暗浪漫嘅燈光,令人倍感舒適,
不過價錢上卻比私房菜平易近人。
餐廳主打西式中菜,
外國人比較鍾意食香口野,所以有多菜式都偏向香口/酥炸。
⭐️推薦❗香酥鴨跟薄餅Crispy Aromatic Shredded Duck($200)其實係片皮鴨嘅變奏版,
香酥鴨油炸後手撕成一絲絲,皮脆肉酥,乾身得黎又有口感,
用薄而煙靭嘅餅皮包着青瓜條、京蔥、海鮮醬一齊食,外國朋友超like!😋
⭐️推薦❗豬腩肉割包Belly Pork Bao($140)
割包即是「刈包」,意思和讀音都是「割」,顧名思義即是割開一半的包;是台灣著名小食,
半圓形刈包甘香鬆軟,夾入豬腩肉、韓國泡菜等餡料,惹味juicy!
⭐️推薦❗ 1908BC 招牌炸魚薯條Fish and Chips($230)
炸魚炸皮薄而香脆,青衣魚柳厚肉結實,
薯條配上印度咖哩汁,冇諗過原來外國人鍾意咁嘅配搭。
⭐️推薦❗集會脆麵 Special Crispy Noodles w/everything ($170)
集會真係名副其實嘅everything,有蔬菜、燒腩仔、魷魚、鮮蝦仁,
麵底煎得超香脆可口,淋上芡汁就要趕快食用啦~
所有cocktails都係$95,價錢合理,而且相當有質素。
Suzie Wong好靚,整杯都是粉紅色💖,
加上中式粉紅色紙傘作裝飾,感覺好elegant~
以gin為基酒,加上荔枝、紅石榴、玫瑰🌹,味道香甜易入口,啱晒女士~
🌿Lemongrass Mojito以Light rum為底,加入檸檬草、薄荷葉,味道清香refreshing~
最後食個fortune cookies,作為完美嘅總結。
整體來說,
所有菜式都有讚冇彈,佐酒又啱,就咁黎飲酒都夠晒Chill~
地址:
1908bc British Chinese (上環)
上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
營業時間:
星期一休息
星期二至四:12:00-15:00, 17:00-22:00
星期五、六:12:00-15:00, 17:00-23:00
星期日:12:00-22:00
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