脆炸小酥肉 + 紅糖糍粑，必試！😏

 最近發現旺角雅蘭中心開左間川菜，

主打花椒魚頭鍋、辣炒雞、酸菜魚和地道小食湘味串串，

見佢openrice做緊優惠，

19:30前結帳離座可享火鍋配料8折優惠，

咁啱又係公司附近，收工就同同事去試吓啦～😏

餐廳裝潢以太空為主題，加入港式韻味霓虹燈，感覺型格時尚。😎

⭐️推薦❗湖南辣椒炒雞（$198）

有別於一般的雞煲，

店家介紹左一個獨特嘅食法『吃煲三步曲』——

1. 首先，以30秒快炒方式炒勻鍋內食物，並率先品嚐雞肉後，
2. 
   隨後加入美國肥牛片或西班牙黑毛豬肉片，
3. 最後再加入少量清湯或啤酒作為火鍋湯底，配合不同火鍋配料一起品嚐。

鍋裏有雞件、白木耳和海量青椒！😆

加上自家調配嘅醬汁，雞肉嫩滑入味，

不過如果可以辣返啲就更惹味啦！😂

平時唔鍾意食青椒嘅草青味嘅話，都可以試下呢種青椒🫑，因為真係冇左個種令人難受嘅味道。

食完雞之後，就可以加湯打邊爐啦～☺️

⭐️推薦❗西班牙黑毛豬（$168）

份量絕對對得住價錢！😎

一份有14片之多，而且肉香味美。

大扇貝（$68/4隻）

呢個價錢好抵食！

每一顆都比手掌心還大，肉質鮮美！👍🏻

小編平時唔鍾意食丸，不過小妹就最鍾意，所以明晒啦！🤭不過今次嘅牛丸水準確實好高！

⭐️推薦❗極鮮牛肉丸（$48/4粒）

一咬開就爆晒汁，口感佳！

鮮腐竹（$38）吸晒湯汁嘅精華，正！

紅薯粉條（$28）口感有啲腍，唔係好煙韌！

⭐️推薦❗脆炸小酥肉（$58）

即叫即炸，外酥內嫩，佐酒一流！🤤

小酥肉皮薄而酥脆，最精粹嘅係每一件小酥肉都沾上辣椒粉，好惹味！😎

⭐️推薦❗紅糖糍粑（$48）

炸得金黃，外層香脆，內裏超煙韌～淋上黑糖醬吃好滋味。☺️

一定會返黎encore 糍粑！😎

地址：

花椒子 (旺角)

旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號

營業時間：

星期一至四、日：17:00-00:00

星期五至六：17:00-01:00