【打卡之選】火焰三椰雞鍋，睇得又食得！😎

 係openrice搵尖沙咀嘅火鍋店，

「云手工火鍋店」就算係數一數二嘅粵式火鍋，

以滋補湯底打邊爐為主打而聞名，夠晒健康！💕

自家熬製嘅湯底有招牌頂級花膠雞煲翅鍋、金湯花膠雞鍋、松茸雞翅冬瓜魚鍋、火焰三椰雞鍋、火焰沙白蟹鍋、藥膳醉雞鍋等。

🔸火焰三椰雞鍋（$328）‼️推薦‼

話明火焰就梗係有火🔥啦！😎

先用牛油炒香雞件，

然後注入料理酒後點火～

熊熊火焰🔥視覺效果滿分💯！打卡一流！

三椰指椰青、椰皇、椰子雞湯，

將原個椰青、椰皇倒入鍋中🥥 ，再加入椰子雞湯煮滾 ，

每樣嘢都係真材實料，非常足料！ 

煲滾後先飲一碗，湯頭清甜滋潤，超正！

打邊爐之前飲多幾碗😂

「云手工火鍋店」嘅火鍋配料勝在可以叫半份半份咁叫，

咁就可以試多啲唔同嘅款式。😏

🔸秘製蝴蝶腩（$128）‼️推薦‼

蝴蝶腩是連接兩邊肺葉及豬肚的部分，每隻豬只有一塊，

中間筋膜嫩滑，肥瘦恰到好處，久煮不硬，口感十足，肉香味美，

用嚟配火鍋湯底，更添湯底清甜肉香☺️。

🔸香煎鵝肝墨魚丸（$68/半份）

半份有4粒，

手打墨魚丸幾有咬口，真係食到有鵝肝係裏面。

🔸自家製黑松露蟹肉餃（$68/半份）

自家製嘅餃子🥟皮薄餡靚，

一咬開，黑松露香氣四溢，啖啖蟹肉，

不過如果裏面加少量菜或會更有咬口。

🔸極茜豚肉餃（$48/半份）

比較鍾意豚肉餃皮嘅質地，幾煙靭，

芫荽加豚肉，perfect match！👍🏻

🔸黃沙豬膶（$68）

豬潤切成薄片，煮後爽嫩帶脆，口感如細沙一般。

🔸自家製響鈴（$68）‼️推薦‼

即叫即炸，薄脆可口，

一份有6件，性價比高！

🔸豆腐（$38）‼️推薦‼

百福豆腐豆味濃郁，超嫩滑～

有滋補嘅湯底，食豆腐就最啱啦！

地址：

云手工火鍋店 (尖沙咀)

尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓

營業時間：

星期一至日：17:30-02:00