人氣長龍花膠雞米線～原煲上陣！😳

平時返工lunch周不時都會去太子「癡膠雞」，今次就去到灣仔分店～

店舖比太子乾淨企理，人氣亦都較旺盛，

今次去食嘅時候前面有8至10人排長龍。😲

「癡膠雞」主打養生及足料花膠雞濃湯米線💯，

另有酸辣粉、其他飯麵及小食供應。

而其中最有gimmick嘅一定係每鍋米線都可以選擇用小火爐烘著🔥，讓湯底保持溫度♨️

啱晒打卡之餘，冬天食就可以暖笠笠～☺️

⭐️推薦❗招牌花膠雞米線（$68）

湯底都算香濃，幾重雞味，有少許膠原感，

花膠有2至3大塊，都算合理，

雖然我哋冇加$10轉雞髀位，

不過雞件份量足，肉質都算嫩滑。

📌點餐時可以選擇跟爐上，

要打卡梗係要跟爐上啦，而且可以保持最佳溫度👅，

不過建議打完卡，滾起就好熄火啦。🤪

因為雞肉會好易老，湯底亦都會收水。

⭐️推薦❗藥膳黃酒花膠雞米線（$68）

湯底帶有酒香，加上紅棗，蟲草花，木耳等，感覺很滋補～

花膠有2至3大塊，雞件有6-7件，都算幾抵食！

⭐️推薦❗金磚豆腐（$42）

一份有成20粒咁多～😳

即叫即炸熱辣辣，

千祈唔好見佢個size係一口就成粒擺入口！🙅🏻‍♀️

咬開一半入面係標晒煙！😂

外脆內軟，加上七味粉嘅調味，微辣惹味🤤👍🏻

⭐️推薦❗椒鹽粟米（$32）

炸到恰到好處，外脆內嫩，加上椒鹽嘅點綴，夠晒香口惹味！

地址：

癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)

灣仔軒尼詩道254號地舖

營業時間：

星期一至六：11:00-21:00

星期日休息