【私心推介】香港🇭🇰都食到提燈啦！💕🥰

 朋友介紹之下，去左一間位於尖沙咀嘅隱世樓上日式串燒店—「火赤 」！😳

串燒好有水準，全部即叫即燒，

作為主打Yakitori（燒鳥）專門店，仲有提供稀有部位，如提燈！💕

餐廳有露台戶外位置，擺放着木餐枱，好有露營feel🏕️，夠晒Chill！😎

大部分串燒都只係基本或無調味，

所以如果鍾意重口啲嘅，

可以試下店家所提供嘅6色調味盤：

有一味粉、七味粉、梅子鹽、咖喱鹽、抹茶鹽、柚子鹽，

別有一番風味！😏

燒鱈魚乾（$48）

佐酒小食

鱈魚乾燒到脆脆卜卜，甜甜哋，再點埋個蛋黃醬，推薦👍🏻

食串燒，點少得酒！😏

餐廳有各式各樣嘅酒，如日本清酒🍶及威士忌🥃、果酒、啤酒等。

我地就叫左杯三得利頂級啤酒（黑）700ml啤啤佢！😏

⭐️推薦❗雞上髀肉（$38）

燒得好香口，而且肉質肥美厚實，適度的脂肪和有彈性的口感。👍🏻

⭐️推薦❗雞頸肉（$38）

肉質緊實有彈性，口感鮮嫩，

雞肉味濃郁，越嚼越出肉汁，必吃！

雞皮（$38）

雞皮燒得焦脆，搭配清爽嘅柚子鹽，味道更加提升👍🏻！

⭐️推薦❗提燈（限定）（$48）

由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，

並不是每隻母雞都會有，故供應有限，

咬下瞬間爆發的蛋黃香味和雞肉鮮香，

是香港較少吃得到的限定串燒！😎

⭐️推薦❗雞翼（$38）

平時食串燒，雞翼都係必叫之選！💕

燒～雞～翼～，我鍾意食！🤣

不過其實一啲都唔簡單，最重要係入味，唔係得個樣。

今次終於食到一次外皮焦香，內裏爆汁juicy嘅雞翼啦～

⭐️推薦❗雞下心（$38）

雞下心係雞心血管嘅位置，比平時食嘅普通雞心口感更軟腍爽彈，味道更香溢。

平時鍾意食雞心嘅必試！

⭐️推薦❗唐揚豆腐燒（$38）

豆腐外皮燒至乾身，不過裏面仲係好juicy，仲豆香十足！食過燒豆卜嘅一定明白😂

加上木魚絲嘅點綴，打卡得，味道又夾！😏

福岡秋葵（$38）

秋葵幼嫩爽脆，加上木魚絲，味道更香～

⭐️推薦❗水牛芝士煙肉卷（$48）

鹹香嘅厚切煙肉🥓，包着大大舊水牛芝士，

中間還好甜心地夾着紫蘇葉，可以解除煙肉嘅膩感～

更別有一番風味！😋

 

醬油燒飯團🍙（$38）

掃上醬油嘅飯團，再有紫菜包住，醬油味剛好，唔會太重味，飯又夠軟熟，推薦😋

最後以抹茶🍵厥餅（$38）作為總結～

煙韌的厥餅，表面沾滿抹茶粉，散發淡淡的茶香，甜度適中。

地址：

火赤 (尖沙咀)

尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈5樓

營業時間：

星期一至六：17:00-00:00