九龍城返工嘅小編，周不時都會去土瓜灣搵下食😏，
最近發現北帝街新開左間車仔麵「一喜車仔麵 」，
有別於一般嘅港式車仔麵店，
除咗傳統嘅車仔麵餸豬紅、豬皮、蘿蔔之外，
仲有好多潮汕特色小食，如汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸等，
店家行健康路線，主張自家製手打肉丸、手工餃子、醬汁等，啱晒注重健康嘅foodie☺️，
就同同事試下佢啦～
可以手機📱落單好方便～👍🏻
如果想一次過試晒店家招牌自家製嘅「潮汕四寶」，就可以試吓…
🔸紫菜四寶，配秘製黃金雞湯（$49）
一碗有齊小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸，共9粒，都幾抵食～😜
加$10就可以搭配粉面，仲可以繼續加配其他餸菜。
秘製黃金雞湯係用雞和南瓜🎃熬製而成，濃郁膠質重，味道香甜清爽～☺️
🌟小米粿係用店家自家食譜找廠家訂製，㊙️
外皮以蕃薯粉搓製而成，口感煙韌彈牙，
內餡有五花腩及大地魚碎，肉質幾有咬口，值得一試！👍🏻
真係名符其實嘅有魷魚🦑！😂
肉質鬆而爽口，食落唔會覺得好粉，食到粒粒魷魚！入口富口感，帶柔和嘅清甜。
🌟爆汁牛筋丸及🌟汕尾馬鮫丸
同樣都係店家自家食譜出品，
馬鮫丸以馬鮫魚加上五花肉及汕尾當地的炭燒大地魚粉製成，食落幾香口～
牛筋丸都幾juicy～不錯不錯👍🏻！
仲加左個豬紅（+$10），味道比較原汁原味，冇半點腥味，口感爽滑～
如果有選擇困難症，可以揀豪華九寶，有齊9個餸，都只係$53起。
唔食套餐都可以自選淨餸或車仔麵～都有好多選擇！麵底$10起～
🌟酸齋（$10）味道比較清淡，但都算入味。
🌟秘製菜肉餃（$15）‼️推薦‼
自家包製嘅餃子，一份有三粒，
好欣賞餃子🥟皮咁煙靭，菜肉餡完美比例一比一，值得再encore！
一份有三大件，份量都算合理！
果然係生炸，外皮微脆，肉質都幾厚，食落一啲都唔嚡口，不錯吃👍🏻
㊙️值得一提嘅係㊙️：
所有醬汁如咖哩汁、瑞士汁、沙嗲汁、麻辣醬都係自家製，唔會太重口或太多味精，夠晒健康！☺️
菜脯都係老闆娘自己炒，切得夠幼細，又不失咬口，好有辣勁，必試！
飲品跟餐$8起，
‼️推薦‼袋裝手工豆漿，無糖豆味香濃，超正嘅嘅健康之選！😎
🔸咖喱四寶（$59）‼️推薦‼
經典組合有魷魚🦑、魚蛋、牛柏葉及牛腩，
自家調配咖喱汁濃稠入味，香濃嘅香料味，辣勁適中，一試難忘～☺️
魷魚新鮮，魚蛋爽彈，牛柏葉及牛腩沾滿醬汁，好正！🤤
份量都幾多，新鮮爽脆，椒絲腐乳鹹香惹味！😎
地址：
一喜車仔麵 (土瓜灣)
土瓜灣北帝街31號地舖
營業時間：
星期一至日：11:30-21:30
留言
張貼留言