同朋友講開,好耐無食過正宗嘅北京填鴨,
唔通真係要去北京食咁遠?!😢
之後朋友便介紹左一家隱世樓上京菜—「北京老家」,
我就帶媽咪黎試下啦。😏
在尖沙咀一個不起眼嘅角落,
竟然有家古色古香京菜。😯
電梯門甫開,便感覺置身另一個國度,
從門外木造嘅牌匾、
天花板垂吊下來的燈籠🏮、
古味十足嘅中國式屏風、
寫有詩句嘅木牆,和放在四周嘅陶瓷裝飾,
看來餐廳係裝潢上花了不少心思呢!👍🏾
最有特色莫過於枱中間有一塊透明玻璃,
下面是一個青花瓷魚缸,
裡面還飼養着活金魚,
望住金魚游來游去,感覺好治癒!☺️
餐廳提供的是麥茶,香甜解膩,又有助消化。
餐牌上的款式多樣化,
有涼菜、北京填鴨、豬/牛/雞/魚、素菜、麵/飯/餃/餅、湯和甜品等。
小籠包($68)
一籠有六件,
湯包好大件,新鮮熱辣蒸好,
透薄得搖搖欲墜,
咬開更爆汁,肉香十足!😋
吃京菜點少得北京填鴨?😏
北京填鴨 (半隻 $198,一隻$358)
兩個人食半隻就夠晒數!
一片片鴨肉放在扇形青花瓷上,幾精緻!
鴨肉肥瘦適中,唔會過肥或過瘦,
外皮烤至香脆,蘸一點京醬,可去去油膩感呢!
用軟綿的薄餅皮包起來,
放上京蔥、青瓜條,口感和味道層次感更為豐富!👍🏾
媽咪最鐘意就係食砂鍋雲吞雞($188)
經長時間熬製而成的奶白色的雞湯,
用上半隻原味雞和金華火腿燜煮,
湯頭鮮甜味美,
雞件肉質嫩滑多汁,一點也不覺柴!
雲吞皮薄餡靚,
爽口青菜吸晒湯汁,好味!😌
地址:
北京老家 (尖沙咀)
尖沙咀堪富利士道11號堪富利士大廈2-3樓全層
營業時間:
星期一至日:11:00-15:00,17:30-23:00
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