好多時食拉麵都只係得🐷豚肉拉麵揀,
不過「金鶴拉麵」就有好多選擇,
除咗有【招牌】雞白湯拉麵外,
仲有牡蠣🦪、龍蝦🦞、蟹🦀️、醬油、鹽味等選擇,
⭐️推薦❗【招牌】極濃雞白湯拉麵($138)
上菜嘅時候見到呈奶白色湯底起晒泡,原來係特色黎架,內有乾坤!😂
湯底由🇯🇵東京空運直送,
以日本赤雞、素菜、鰹魚等熬製而成,
上枱之前用攪拌器打至柔滑起泡~😎
所以湯底濃郁香滑,入口鮮甜,骨膠原感十足!麵條爽滑又掛湯,
炸牛蒡可蘸一蘸湯汁食,就咁食都得,夠晒香脆可口,
配上慢煮日本薩摩赤雞胸和火炙黑豚肉叉燒,
赤雞肉柔軟嫩滑,
叉燒唔會太肥,肉質鬆化,入口即溶,溏心蛋雖然唔係好流心,但勝在蛋香。👍🏻
小妹就最鍾意❤️重口味!所以揀咗黑蒜醬油拉麵($98)
烏黑色嘅黑蒜油浮在拉麵表面,味道濃而不膩,同樣地配上慢煮日本薩摩赤雞胸和火炙黑豚肉叉燒,
加上黑木耳絲、蔥花、紫菜等配料,重口之選!
日式餃子🥟($38/4件)
煎得金黃香脆,餃子皮唔會太厚,菜肉內餡飽滿紮實,可以一試。
令我覺得最貼心嘅係,拉麵仲可以改為素食選項!💕
地址:
金鶴拉麵 (利民大廈) (旺角)
旺角通菜街110號利民大廈地舖
營業時間:
星期一至日:12:00-16:00,17:30-02:00
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