唔想成日夜媽媽都係食茶記或打冷,
可以試下「阿肥火鍋」~
收凌晨3點,就算收工收晏左,
都唔怕無啖好食。😜
沿樓梯走下去,
便開始進入另一個世界~
餐廳裝潢以昔日香港🇭🇰為題,
就像80年代嘅舊屋村,
屋村中有着銀號、涼茶鋪、雜貨鋪,
連餐具都用上懷舊復古公雞碗,
充滿昔日嘅懷舊風情~😏
打邊爐食得多,
但用燉湯打邊爐,
小編就第一次試~😳
湯底主打用無味精嘅廣東燉湯,
原盅燉數小時而成,
款式多,全部都真材實料!👍🏾
不過數量有限,所以最好先預訂!
我地walk in 都淨返兩款ja。🙊
原盅燉瑤柱響螺陳皮水鴨湯($228)
燉湯原盅頓出來,甘香撲鼻~
水鴨斤兩十足!睇下隻脾就知!😍
水鴨配冬瓜,滋陰補虛,
加上陳皮嘅甘香和瑤柱、響螺嘅鮮甜,
入口唔會覺得油膩,反覺清甜味美~☺️
每人飲左兩碗湯,再打邊爐,好健康呢!
除左火鍋湯底用料十足,
其他火鍋配料都相當用心!
就像家常鴨血($48)
一睇咖啡色就知有幾新鮮!
鴨血滑順軟嫩,
久煮不硬,口感細嫩爽滑,
口感和營養價值都比豬紅更勝一籌!😌
人少少,有半份嘅火鍋配料揀就啱晒啦!👍🏾
可以試多d唔同款式。
牛骨濃湯牛丸($40/半份)
純牛肉製造,
再加上牛骨濃湯,
口感爽彈,肉香味濃,含豐富肉汁,必試佳品!😋
阿肥墨汁丸($35/半份)
黑媽媽嘅墨汁丸,
有不少墨魚肉係裏面,
墨汁味香,又有口感,值得一試!😏
好少火鍋有韮菜花($38)揀,
韮菜新鮮爽脆,正!
手工紫菜響鈴($58)
自家製紫菜響鈴炸得酥脆,
腐皮香突出,唯紫菜太少,有改進的空間呢!
同brother打邊爐,
梗係要啤啤佢啦!
$22一大樽,抵!😏
地址:
阿肥火鍋 (尖沙咀)
尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心地牢
營業時間:
星期一至日:17:30-3:00
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