任食刺身、海鮮、打邊爐，連紅白酒都任飲，性價比高！👍🏾

從網上美食介紹得知「寶哥火鍋味館」，

咁啱見到網上有團購券，

就買咗同媽咪試下！😏

餐廳樓下係酒窖，賣各式各樣的酒類飲品，

而上層係火鍋專區，裝修簡約企理，

店內設有不少卡座位，寬敞舒適。😌

主售3個級別嘅火鍋任食放題，

有3個價位：$188，$238，$288，

我地揀左最豐富嘅C餐，$288/位，

可享3小時火鍋放題，

6款刺身，7款特選海鮮，牛肉，招牌三寶丸、日本稻庭烏冬，

最重要係紅白酒、啤酒🍺、汽水任飲，

真係好抵喎！👏🏻👏🏻

食火鍋之前，

可以食左刺身先～

時令刺身有9款之多，😳

有加拿大象拔蚌、和牛刺身、日本甜蝦、赤身魚肉、日本刺身墨魚、日本帶子、希靈魚、北寄貝、赤貝，

款款都好新鮮，

尤其係象拔蚌鮮甜爽脆，👍🏾

小編平時都唔敢食和牛刺身，

不過呢度嘅和牛色澤鮮豔，粉嫩色嘅顏色睇得出幾新鮮，薄薄一片放入口即溶化～😌

赤身魚肉入口軟腍脂香，

北寄貝和赤貝新鮮爽彈，

整體來說，完全拍得上日本餐廳的水準！😋

湯底有11個可選擇，款式都算多，

比較特別的有猴頭菇鯊魚骨湯、銀杏胡椒豬肚湯、正宗潮州湯，

唔想齋打邊爐，可以揀寶寶雞煲，

食完雞煲再打邊爐，一舉兩得！😏

湯底我哋揀咗鮮人參醉雞湯，

半隻雞用醉雞汁預先腌好，

酒味不會太濃，味道適中，

雞件幾厚肉，肉質鮮嫩爽滑。☺️

食完醉雞之後就可以加火鍋料打邊爐啦！

7款特選海鮮

有廣島蠔、青口、帶子、帆立貝、鮮魷片、白鱔片和鯇魚腩，

其中的白鱔片和鯇魚腩鮮味十足，

而且仲要係免費追加系列，正喎！😎👍🏾

牛肉可選由本地手切肥牛、美國特級天然封門柳、美國安格斯牛小排組合拼盤，

識食一定係食封門柳啦！😎

封門柳係牛橫膈膜嘅肌肉，

每隻牛只有兩塊，

肉味全牛最濃，鮮香甘甜味美！

如果牛肉食唔夠喉，

免費任食的還有特級美國肥牛肉！😆

招牌三寶丸

有墨魚丸、牛丸、鯪魚球，

全部自家手打，

推薦墨魚丸，有粒粒墨魚肉喺裏面，口感豐富！😋

其他火鍋配料有70款之多，

有本地牛坑腩、黑豚肉、野豬肉眼筋、豬仔蝴蝶腩等不常見嘅肉類，

⭐️推薦⭐️

牛坑腩油脂甘香，肉質鬆軟，又不失嚼勁，

豬仔蝴蝶腩即豬橫膈膜，

係一片薄薄的筋膜，爽口不帶脂肪，口感有點像牛腩。

其他罕見配料還有本地黑柏葉、沙爆魚肚、招牌炸響鈴、紐西蘭鴨血、深海大八爪魚鬚、西藏高原雲耳、秘製杏汁白肺、獅頭鵝腸等，

⭐️推薦⭐️

必試魚蛋爽彈，

紐西蘭鴨血的口感和營養價值都比豬紅更勝一籌，

口感細嫩爽滑，正！☺️

第一次打邊爐見到有得食秘製杏汁白肺，

洗白肺就最為複雜費時，所以有得食梗係唔執輸啦！

炸響鈴自家製，仲睇得出一層層腐皮，

口感炸脆，豆香濃郁，非一般的美味！

地址：

寶哥火鍋味館 (佐敦)

佐敦長樂街8號文興樓地下至2樓

營業時間：

星期一至日：17:30-2:00