近年興起台式養生火鍋，
讓火鍋都變成健康嘅生活態度～😊
「老鍋」由台灣廚師主理，
源於湯料及食材的天然味道。
店內裝飾古色古香，
設有雙人、四人卡座位，
座位坐得舒服，環境乾淨企理，
有兩間貴賓室，最多可容納百人。
說至台灣，第一時間都會諗起十分許願天燈！「老鍋」旗艦店就以此為主題，
食客可在平板電腦寫下願望，
DIY內容及祝福語，
然後投放在天燈牆上。
適逢紀念日或生日，
更可與店員預先安排來製造驚喜呢！👏🏻
餐廳主打4款精選湯底：麻辣鍋、美人鍋、養生鍋和酸菜白肉鍋，各具特色。
美人鍋（$228）
用上原隻烏雞，
加上杞子、南棗、桃膠、金華火腿、鮮冬菇、粟米等熬製，
有滋陰、補虛勞功效，
絕對是女士們嘅養顏之寶！
我同小妹當然不可錯過啦！😎
湯頭鮮甜味美，越煲越濃郁，
平時食煲完湯嘅烏雞肉質都係比較嚡口，
但「老鍋」嘅烏雞鮮嫩多汁，好好食，好有驚喜呀！😋
皇室魚肚（$88）
本身無咩味，但含豐富膠原蛋白，
有足足2cm厚嘅魚肚，吸晒湯嘅精華，好滋味！😌
精選手切牛肩肉（$198）
以牛肩肉來說，算是不錯！
份量、價錢符合性價比，
肉質鮮嫩爽彈，肉香十足，不錯吃！😏
鵝肝墨魚丸（半份）、黑松露蝦丸（半份）（$58）
兩款自家製手打丸口感爽彈，
鵝肝墨魚丸比較特別，真係食到有鵝肝係裏面，
黑松露蝦丸黑松露味突出，蝦嘅鮮味也不會被蓋過，正！😋
吃台式火鍋，點可以少得鴨血（$68）呢！
細嫩爽滑，久煮不硬，
口感和營養價值都比豬紅更勝一籌，正！😌
係火鍋店好少遇到水蓮（$68），
都係小編第一次見到～
係一種台灣水耕野菜，長而幼，
高纖低卡，又可以防止貧血，營養價值很高。😯
鮮炸響鈴（$68）
響鈴即叫即炸，香脆可口，
重點係唔會太油，值得推薦！
寬粉條（$48）
扁長條狀嘅粉條幼滑爽彈，
煙煙韌韌～😋
最後小編重試左佢哋自家製飲品烏梅汁、杭菊露，
烏梅汁酸酸甜甜，好開胃！
杭菊露入口香甜滋潤，打完邊爐飲番杯就啱啱好！😂
地址：
老鍋台式火鍋 (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓
營業時間：
星期一至日：17:00-01:00
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