之前小編去過「養心殿台式養生鍋」荃灣分店，
覺得湯底和食物相當不錯！
所以便帶yiu姐去佢屋企附近新開嘅「養心殿」打邊爐。
餐廳裝潢設計和荃灣分店差不多，
都是以木材為主，
以一室室雅座間開，私隱度十足～😏
「養心殿」顧名思義，
以養生為主打嘅台式火鍋，
有6款湯底，大部分以滋補養陰藥膳食材為主。
5款為麻辣鍋、養生鍋、寧神養心鍋、薑母鴨鍋、酸菜白肉鍋，
都是沿用正宗台灣做法，
而美人鍋則是自家首創。
yiu姐揀左集養生養顏於一身嘅美人鍋，
想食鴛鴦湯底的話都得，
以較高價錢收費，不用額外加錢喔！😏
識計數就一定係揀埋養生鍋啦哈哈。😂
美人鍋（$188）
用上桃膠、原隻烏雞、南棗等滋潤食材熬製而成，
養顏精華盡滲其中，
既足料又含有豐富膠原蛋白，
夠晒滋補，女生至愛！♥️
識食梗係飲湯先啦～😎
值得一提的是，烏雞熬幾耐，肉質都保持嫩滑入味，正！😋
養生鍋（$188）
奶白色湯底，
用上多種名貴藥材：當歸和人參等，
再配合老雞、金華火腿、豬肉等熬製而成，
益氣又滋補。
本身仲已經有新鮮爽滑嘅鴨血係湯底裏面，好有台式風味呢！👏🏻
手切牛肉（細）（$238）
雖然份量不多，但牛肉質素相當好！
牛肉色澤紅潤，
雪花分佈都算平均，
口感幼嫩，肉味濃郁，牛魔王不可錯過！😋
餃子拼盤（$118）
一客有6款，每款兩粒，
可以一次過試晒所有餃子，價錢都算合理！
餃子全部都是自家製，皮薄餡靚，
極品水餃以豬肉為主，
夾雜爽脆嘅荀絲，口感更豐富。
鮮蝦雲吞包了原隻鮮蝦和豬肉餡，不錯👍🏾！
🌟必試❗️水蓮餃
水蓮為台灣嘅特產，
色澤翠綠，外觀細如繩子，
口感清甜爽脆，營養價值高！
小編第一次食用水蓮包嘅餃子，
多菜少肉，正！😋
🌟必試❗️韮菜餃
麻辣牛肉餃牛肉餡微辣惹味，肉汁十足，不錯吃！
魚皮餃煙韌，豬肉餡肉汁豐潤。
食台式火鍋，
梗係追加鴨血（$48）啦！
細嫩爽滑，久煮不硬，不錯吃！😏
新張優惠仲奉送甜品，
係芋圓紅豆湯呀～😎
地址：
養心殿台式養生鍋 (西灣河)
西灣河成安街33號柏匯地下及一樓全層
營業時間：
星期一至日：12:00-06:00
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