抵食浜燒海鮮、燒肉放題，一次過滿足三個願望！🤘🏻

放題任食刺身就見得多，

但同場有日式燒肉放題，又有浜燒海鮮真係好少見。🙈

而座落於銅鑼灣的「尚鮮燒肉漁市場」（下稱「尚鮮」），

就可以一次過滿足三個願望啦～😼

餐廳以日式居酒屋的裝潢為主題，🇯🇵

除吧檯、長檯和獨立卡位外，

更設有和室榻榻米的獨立房間，

同行滿10人即可預訂，

適合一大班朋友一起談笑風生，大快朵頤～😏

每個烤爐上都設有獨立抽氣系統，

像韓式燒烤店一樣，

比一般的抽風系統好得多，

就唔怕食完一身燒烤味啦！😁👍🏻

價錢方面，

星期一至四：成人$278/位，小童/長者$178/位。

星期五、六、日及公眾假期前夕: $298/位，小童/長者$178/位，另收加一服務費，

以有日式料理，有燒肉，又有海鮮來說都算合理～😏

值得一讚的是「尚鮮」採用電子餐牌，

以平板電腦落單，食物種類一目了然，更易選擇，連沽清的食品都可清楚看到，

送餐也非常快捷。

食物方面，種類都算多～

先介紹主打－浜燒海鮮，

每枱均有一客浜燒海鮮拼盤，

4人同行還額外加送波士頓龍蝦刺身，好抵呀！👏🏻

海鮮拼盤的份量是按人頭計的，

而款式則以店家當日有咩新鮮海鮮而定。

我們三人份量便有生蠔、鮑魚、帆立貝和虎蝦各一，一客甲羅燒，一隻花蟹，

材料很豐富～😍

帆立貝都算新鮮，厚肉彈牙，不錯吃！😋

最欣賞的是大大隻的活飽魚，

放到烤爐時仲識郁，十分新鮮～😍

肥美厚肉，肉質爽口彈牙，正！

甲羅燒是指日本燒烤名物－燒蟹蓋，🦀

蟹蓋除了蟹膏外，

還加了蟹柳、蟹籽、鵪鶉蛋和蔥等配料，

燒製時需自行將材料拌勻，入口帶蟹膏香，

吃起來層次感豐富，蟹味又濃郁，

可惜三人只有一客，有點不夠share呢！🙈

生蠔大大隻，燒完之後仍然保持其鮮味，

而且可以隨後還可免費添吃，好抵食呀！😻👍🏻

虎蝦蝦肉肉質結實，爽口彈牙，

且是可免費添吃，一定要番點！👍🏻😏

雖然是原隻花蟹，但作為燒烤卻有點遜色，

要把花蟹燒至熟透，水份會流失過多，

所以蟹肉會比較dry。🙁

如果海鮮食得唔夠喉，

亦可額外加錢追加海鮮如鮑魚、帆立貝和其他較為矜貴的肉類，價格合理，都算是不錯的選擇。🙈

除浜燒海鮮外，

其他食物可分為10個類別－特選燒肉類、燒烤類、尚鮮刺身、壽司🍣、卷物、小食、嚴選炸物、冷盤熟食和酒類及單點食品。

尚鮮刺身方面，

常見的刺身如三文魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、北寄貝、希靈魚、榮螺、甜蝦、松葉蟹棒、帶子等都有，

其中的三文魚尤其新鮮肥美。👍🏻

冷盤熟食方面，

我們點了芝麻八爪魚和蟹籽沙律，

蟹籽沙律水準一般，

進口貨芝麻八爪魚則是香甜爽口，不錯！😆

特選燒肉類方面，

選擇都算多，質素也不錯。

其中最為推薦的是厚切牛舌、炭燒牛仔骨、尚鮮一口牛和蜜汁雞中翼，

厚切牛舌雖不是我想像中的厚切，

但勝在軟嫩多汁，不錯吃！😙

炭燒牛仔骨是「尚鮮」眾多類牛肉中最瘦的，

🐮牛肉味又突出，值得一試！😁

一口牛食得方便之餘，口感十足，

而且充滿牛肉脂香，

不過記得注意的是千萬不要把牛肉粒燒得過老，

再好質素的牛肉粒熟過頭都會變得難食！🙈🙊

拆成單骨的雞中翼可見到店家的用心，

方便食客食用之餘，更可省掉許多燒烤時間～😉

其他燒烤類中，

最有信心保證的是一口甜薯🍠，

口感軟糯，入口軟綿幼滑，味道香甜～

真的沒誇張，我們起碼點了40粒呢！🙈😂

而店家自家獨立包裝的蒜香金菇，牛油粟米粒味道也是相當不錯。👍🏻

最令我失望的是清酒煮蜆，

原個錫紙兜放上燒烤爐燒，

可惜沒有一隻煮得熟，全部開不了口。😤😫

炸物方面，

芝士年糕和榴槤炸彈都是小編每次放題必吃之物～

芝士年糕一口開微脆的外皮，

🧀軟綿的芝士便緩緩地流出來，

芝士入口綿滑，味道香濃。

榴槤炸彈香脆外皮內藏着滿滿的榴槤蓉，

榴槤味濃郁！😌

飲品和甜品方面，

款式雖不多，但汽水和紙包飲品都是任飲的，

酒精類則要額外收費。

飲品櫃旁邊設有一個甜品櫃供食客自行選取各款迷你甜品🍮，

每人更可在用餐後均享用Movenpick雪糕一杯，

值得加分！

地址：

尚鮮日式燒肉漁市場 (銅鑼灣)

銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓

營業時間：

星期一至日：11:30-00:00