曾經到過金百利廣場的「麻辣派對」,
其水煮魚是小編吃過所有的川菜中最好吃的!😋
見渣甸街開了一家新分店,
便帶媽咪去試下。
渣甸街的「麻辣派對」舖位比金百利廣場細,
感覺更像私房菜。
雖然都是一樣主打川式麻辣料理,
但多了一些家常菜。😏
上次吃過這類鮮椒型的水煮魚,覺得好味,
所以今次便點了類同的-黃燜湯鮮椒煮桂魚🐟($288),
驟眼看鍋裏有不少胡辣椒、指天椒、乾青花及紅花椒等,未食已經覺得會辣得好過癮!😳
和金百利廣場分店不同的是,
這裏是原條魚上,👏🏻👏🏻
還有不少蔥、大豆芽菜和q彈的薯粉等,份量十分足料!
鮮椒味型不但麻度足,辣得黎又不會嗆喉,😋
而桂花魚的特點就是肉質嫩滑,多肉少骨,
魚肉入口先有勁度十足的麻香和鮮辣味,
隨即而來一陣陣麻痹感,😌
花椒的清香和鮮嫩魚肉在口腔爆發,
🌶嗜辣者必試!👍🏻
清炒萵筍($88)
萵筍最重要的就是口感~
清炒萵苣肉質脆嫩,清甜鮮美,相當不錯!😏
可見「麻辣派對」師傅的功架十足!
東坡紅燒肉($98)
別以為紅燒肉是家常小菜很容易烹調,
小編媽咪就是因為紅燒肉烹煮程序繁瑣,
平時自己懶得煮,才點這道菜。🙈😂
菜芯川燙瀝乾,排入紅燒肉四周作裝飾,
方正豐腴的五花肉,外表光澤艷麗,
肉香濃郁撲鼻,份量相當足料!😌
小編本來就很怕吃肥肉,
但東坡紅燒肉的精髓在於肥而不膩!😆
紅燒肉五花三層,肥瘦相間,
香甜鬆軟,入口即化,送酒送飯都是絕配~😋
食飽仲有甜品送,幾抵食!😌
總括來說,
「麻辣派對」食物質素有水準,價錢都算合理。
嗜辣一族可以過黎挑戰下舌頭,
喜歡住家飯的食客也可以過來感受下家的溫暖!🙈😏
地址:
麻辣派對 (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心10樓
營業時間:
星期一至日:12:00-23:00
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