來自溫哥華的Crêpe，Crêpe Française必試！😋

說起Crêpe，必定會想起曾在加拿大溫哥華探親時試過的「Café Crêpe 」，讓我一試難忘！

得知近日中環威靈頓街開了首間香港分店，

便忍不住和一班朋友來試一試，

順便chill一chill！🍺😎

店面以雲石打造成牆壁，感覺別緻優雅，😌

加上從玻璃的透視可看到裡面開揚式的廚房，

行過就已經聞到香噴噴的Crêpe味道，👃🏻

聞到之餘又睇得到型仔外國廚師即叫即做，很吸睛呢！😍😍😍

裡面的裝潢以簡潔的黑白為主，

靠牆的沙發位，坐得挺舒適，

又有自成一角的吧檯位，傾心事就最啱！😳

還有設有樓上雅座，

可望着威靈頓街，吃着Crêpe，嘆着手工啤酒，

簡直是蘭桂坊最chill的享受！🤘🏾

興致勃勃的alcoholic 當然要立即叫返兩枝手工啤酒啤啤佢🍺～

Organic BC Honey - Lager（$58）

🍯蜜糖味啤酒一向最受歡迎～💃🏻

入口香醇順口，散發柔和的蜜糖味，可再encore！😎

Cucumber Ale（$68）

Ale 的麥味比Lager重一點，

但層次感也較豐富，

青瓜味也相當突出，清爽的aftertaste，值得一試！👍🏻

餐牌上除了鹹或甜的Crêpe外，

還有All day breakfast、egg benedicts、沙律、意粉、burger、三文治和小食等，

想得出的，都一應俱全！😏

Spinach，Strawberry & Seed Salad（$108）

新鮮嫩菠菜配上士多啤梨、小蘿蔔、葡萄等多款蔬果，材料十分豐富！😳

灑上大量南瓜籽和芝麻籽等香口堅果，

營養豐富之餘，更添口感！

加上菲達羊奶芝士的軟滑「芝」味和香甜的柑橘香醋汁，

作為前菜非常開胃！👍🏻😋

Spaghettini Pomodoro（$109）

意大利麵配特調番茄醬，🍝

意大利麵al dente，

每條意粉都沾滿濃郁番茄醬汁，🍅🍅🍅

再加上灑得起勁的帕達諾芝士，

拌着一起吃更添「芝」味，🧀

再配上兩塊香烤蒜蓉包，外脆內軟，好味道！😋

Classic Chicken Strips（$89）

炸魚薯條食得多，

但這裡供應的是另類的炸雞薯條，

岩晒作為雞仇人的小編！😎

炸粉薄薄一層覆蓋着雞柳，不會太厚，👍🏻

而且店家特意採用麵包糠的炸法，外皮特別酥脆可口，

裡面的雞肉又保持嫩滑多汁～

最特別的是其house-made honey dill dipping sauce，又香又甜，

蘸一蘸炸雞更添惹味！😋

薯條則像麥當勞薯條的長度和厚度，🍟

是最好吃的口感！

不會太飽滯，又夠嚼勁！

Classic Burger🍔（$109）

不愧為6oz的牛肉漢堡扒，

漢堡扒足足有2cm厚，份量超足！😳

配上新鮮生菜、蕃茄、洋蔥等，

最傳統的配搭，又是最完美的味道！😎

到了主角登場～🤗

我們選了法國精選Crêpe Française，

鹹味的是以手撕油封鴨為主材料，

必讚的除了啖啖肉，又惹味的油封鴨髀外，💪🏾

Crêpe裡面還有不少手撕油封鴨肉，

肉質鹹香嫩滑，

加上香甜的焦糖洋蔥和百里香等，口感更豐富，

又有大量鹹香軟滑芝士，啖啖都是「芝」味🧀，

加上獨特的法式芥末醬和酸忌廉的配搭，

味道更是層出不窮，正！😋

最後當然小不了甜味的Crêpe Française～

這道甜味的Crêpe Française很受歡迎，是每日限量供應的，

小編很幸運地吃到全日的最後一份！😌

Crêpe裡面全都是白蘭地釀蘋果，🍎😳

蘋果經白蘭地的浸泡後，

更能突出其香甜和爽口度，每一口都shor shor聲，

混合埋旁邊的雲呢拿淡忌廉、核桃和超好吃的焦糖朱古力，更有多重口感，必試之選！😎

除配搭好的Crêpe外，

還可以隨個人喜好加topping，

知道店家提供的是Movenpick雪糕，

就點了一球Chocolate味，

一口香口Crêpe，一口軟滑雪糕，簡直是最完美的配搭！☺️

整體來說，

「Café Crêpe 」不但環境優雅，

食物都相當有水準，十足十溫哥華店的味道！

而且店家還表示遲一些會推出抹茶Crêpe，

相信到時候會風靡萬千抹茶控呢～😏

很期待！😍😍😍😍

地址：

Café Crêpe (中環)

中環威靈頓街15B號舖