抵食又美味，用心製作嘅私房菜😋

「忠記咖啡屋‧私房菜」，下稱為「忠記」，

是小編係銅鑼灣返工嘅飯堂，

因為佢嘅午餐、下午茶份量夠晒大份，

食物質素又相當有水準，

由於餐廳每日供應不同是日午餐，

又有恆常嘅茶餐、三餸飯/麵等，

所以我試過一星期5日都食佢，

食極都唔會厭！😂

唔講唔知，

原來「忠記」有成五十年嘅歷史，

裝潢如普通茶記格局，

但晚市就賣小菜和私房菜，

咁岩同班同事可以準時收工，

就約埋一齊食私房菜啦！😎

我地點左個四人餐（$688）

先上私房靚湯，

是日為金錢草雞骨草煲排骨，

果然係老火湯，味道甘香，又解暑氣，

岩晒平時捱夜又無住家飯嘅打工仔飲啦！😌

稻庭烏冬北海道帶子

嘩！無諗過中菜館竟然有一道咁日式嘅菜式～😆

2L size 嘅北海道帶子輕輕煎香，

裏面保留着半生熟的肉質，鮮味彈牙！

稻庭烏冬煙韌有彈性，

澆上自家製嘅日式芝麻和風醬，夠哂滋味！😋

招牌海南雞半隻

雞件厚肉嫩滑，雞皮爽口而不膩，

再蘸上旁邊的醬汁：辣醬、甜豉油和薑蓉一起吃，更添惹味！👍🏻

酥炸美國桶蠔（一桶）

一份有8隻「巨型」桶蠔，

每隻都半個拳頭咁大，好抵食呀！😌

桶蠔入口沒有多餘的腥味或酸味，

肉質鮮甜肥美，

最重要係炸粉薄身，炸得香脆可口！好好食呀！😋

茄汁爆原隻大虎蝦（四隻）

虎蝦蝦肉肉質結實，爽口彈牙，

配上香甜茄汁更添滋味！

家鄉私房椰菜炒肉碎

雖然其貌不揚，

但卻相當有內涵，

椰菜爽脆，肉碎微辣惹味，

送飯就最岩啦！👍🏻

生炒臘味糯米飯

用砵仔上嘅糯米飯，好古色古香，

糯米飯炒得煙韌入味，

加上鹹香嘅臘腸、臘肉、蝦米、冬菇等，

面頭再加埋雞蛋，

足料得黎，口感又多層次，

冬天凍冰冰最適合食糯米飯暖身架啦！😎

回味鮮菠蘿咕嚕肉（$72）

小編最愛食咕嚕肉，所以便單點了一客～

每件豬肉都好大件，而且炸脆得很，

粉漿一點也不厚，肉又夠厚，

醬汁包着每塊肉片，酸酸甜甜，好滋味！

是日糖水為薑湯芝麻湯圓，

薑湯夠晒辣，

芝麻湯圓用上寧波湯圓，

糯米皮煙韌，芝麻餡流心。

食左咁多道小菜，

樣樣都無得彈，

埋單每人都唔洗$200，

真係好抵食呀！

下次一定要再返尋味！😏

地址：

忠記咖啡屋‧私房菜 (銅鑼灣)

銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓