去過越南🇻🇳,
一定會聽過被譽為全越南最好吃的牛肉河-「錦麗」牛肉粉,
《華爾街日報》更評為「胡志明市最好吃牛肉粉」,
小編知道在香港開了分店,當然要來試試~🙈
想試晒所有配料,一定要試錦麗綜合粉($62),
綜合粉由生、熟牛肉和牛丸組成。
隨着店家教導的最地道食法,
「趁熱呷一口湯,
然後將九層塔、鵝蒂等香葉撕碎,放入湯中,
加入青檸汁,辣椒及芽菜拌勻,
粉連湯同吃,就能每一啖都品嚐到濃濃的牛湯精華。」
果然,湯底清甜香醇,牛味濃郁~🐮☺️
河粉上菜時呈餅形,
品嚐前才把河粉拉鬆,避免了河粉被湯浸淋,
所以吃得到的河粉爽滑得很~
牛肉質素和口感也是相當不錯;
生牛肉嫩滑,牛味十足,
熟牛肉為本地牛腩,爽口不痴牙,
牛丸彈牙,牛味濃郁。
牛肉更可蘸上是拉差辣醬和甜醬一起吃,是另一番風味!
青檸薄荷梳打($25)
梳打配青檸不愧是最完美的配搭,
入口清爽,酸酸甜甜,
加上新鮮薄荷葉和香茅枝,味道更清新,解渴一流!😎
地址:
錦麗 (九龍灣)
九龍灣偉業街33號德福廣場1期F29號舖
營業時間:
星期一至日:11:30-23:00
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