和小妹去開荃灣逛街,
便發掘下這裡的美食。🙈
經朋友介紹下,便來到有着瑞士小木屋之稱的「Chalet」,
沒想過在這條平凡的街道上,
會有一間這麼有情調的西餐廳🍴呢!😳
餐廳門口擺着一輛單車,
單車上擺放着花和木造嘅餐牌,頗有歐陸風情呢~
瑞士小木屋當然以木系裝潢為主,
不論枱面、裝修和餐牌,都是木造的。
餐牌上有多款set dinner可選擇,
還有a la carte的主菜和小食可提供。
我們用餐時段正值happy hour,
而剛好餐廳正在做優惠:點一支酒,便送半打生蠔,
我們當然不會錯過這雙重優惠啦!😎
我們倆最愛便是moscato,
所以便點了這支澳洲Pertaringa Lakeside,
用Muscat Blanc a Petits Grains釀製的sparkling wine 入口香甜,
帶有葡萄和蜜瓜的風味,真的很好喝!😋
再來是主角-法國生蠔,
雖然個體不大,但入口肥美鮮甜,海水味不太重,
如果再送多半打就好了!😂
除生蠔外,
我們還點了一份set dinner share食。
先來一份是日餐湯-蘑菇湯,
飲得出是用新鮮蘑菇打的,
蘑菇味道濃郁,還有啖啖蘑菇小粒🍄,口感十足,
餐湯旁邊還伴送麵包,麵包香脆可口,
蘸上湯一起吃真的很搭配!😎
香煎帶子配紅花汁
帶子煎至半生熟,鮮味彈牙~不錯吃!😋
美國Prime西冷牛扒(8oz)配焗甜薯($298)
西冷牛扒呈現美麗的網紋,
未食已覺得吸引。😍
牛扒熟成度拿捏得不錯,
我們點了五成熟,切開還有血水滲出來,
肉質軟嫩味美,不錯呀!👍🏻
不過如果醬汁不會事先淋至牛扒上,蓋過牛肉原來的味道就更好了!🙊
最令我們驚喜的是旁邊配菜-焗甜薯,
甜薯原來是紫心蕃薯🍠,
薯肉香甜軟腍,比普通的薯仔味道更突出,
這個新配搭更不錯呢!🤗
是日甜品可從意式奶凍或泡芙二揀一,
我們選了意式奶凍,
奶凍細細杯,但奶味十分香濃,口感又軟滑,
店家還用朱古力醬在碟上畫了一朵花,很有心思呢,氹得小妹好開心!😆
整體來說,
「Chalet」不論食物、環境、服務都相當有質素,價錢都算合理,
適合情侶💑約會或和朋友把酒談天~
有機會會再來呢!😏
地址:
Chalet (荃灣)
荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪
營業時間:
星期一至日:12:00-15:00,18:00-2:00
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