首先講吓「拉麵來」嘅歷史,
「拉麵來」原本來自東京,
2010年曾獲日本拉麵最高權威「魂之一杯」拉麵大賞中豚骨組亞軍。
而小編認識「拉麵來」,
正正就係因為「魂之一杯」,😂
雖然到而家,小編仲未食到(因為weekend太多人排隊,仲要有每日數量限定,所以小編排過好多次都食唔到😫)。
雖然知道旺角開左間分店,
不過小編始終覺得大坑總店最好食!😏
店內裝潢富有日本地道拉麵店嘅特色~
一入門口,就有長長嘅吧檯,
可以同師傅有近距離嘅接觸,
望住師傅即叫即整,零舍有日本🇯🇵風味!
牆上還掛滿各式各樣日本60、70年代嘅小童玩具,貼滿舊版風格嘅漫畫海報,
令食客仿如置身於日本嘅東京小街。
拉麵來選擇都算多,
有以金、木、水、火、土命名嘅拉麵,
款款都有其獨特之處,
而人間限定係小編第一次見,
所以就即管試下係咪好味到來回地獄又折返人間嘅拉麵🍜!😂
牛舌牛尾湯拉麵($108)
食拉麵🍜第一件事梗係要飲湯先!
牛尾湯好清甜,
入口感覺幾清新,又唔會太油膩,
麵條方面,係師傅每日自家新鮮製作,
幼麵麵身彈牙,軟硬適中,
牛舌雖然唔係厚切,
但口感十足,肉香有嚼勁!☺️
配菜香筍清甜爽脆,
小編仲加左一隻日本溏心蛋(味付),
蛋黃呈半熟流心狀,蛋香濃郁,正!🌟推薦❗️
濃厚魚介豚骨湯麵($98)
鹹鮮湯頭有着香濃嘅柴魚香,
湯底濃稠,
搭配掛湯彈牙嘅幼麵,啖啖滋味!😋
日式叉燒肥瘦適中,
配料木耳和額外加嘅香筍吸湯,好味道!👍🏻
鹿兒島豬軟骨($38)
豬軟骨炆得軟腍入味,
用特調嘅味醂汁調味過,入口香甜,
旁邊還配上芥末醬,惹味得很,佐酒一流!
自家製餃子(五隻)($38)
餃子皮薄,
菜和肉嘅比例剛好,
不會太寡還太油膩,值得一試!
地址:
拉麵來 (大坑)
大坑浣紗街20-22號地下B舖
營業時間:
星期一至六:12:00-15:45,18:00-22:45
星期日:12:00-21:45
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