之前去過「Shine」食dinner，
突然小妹想食過返尋味，
所以weekend就黎左食brunch。😏
除了多左brunch menu，
A la carte的Menu都會繼續全日供應。
最近還有gimmick新菜式海膽意粉呢！😍
話明brunch，
梗係食全日早餐All Day Breakfast啦～
而我就揀左食鎮店漢堡SHINE Burger。
上次小妹食過手工豬肉丸子伴溫泉蛋，
今次亦食過返尋味～😏😂
手工豬肉丸子伴溫泉蛋（$78）
本來小編好唔鐘意食豬肉丸，
因為成日都覺得係1 pat 肉，有咩好食？🙊
但既然小妹鐘意溫泉蛋，當然我都唔會say no。
不過「Shine」的豬肉丸子真是相當不錯！👍🏻
兩大粒自家製嘅豬肉丸子，
外層沾滿麵包糠炸得香脆可口，
一點也不油膩，
切開後裡面是嫩滑的免治肉碎，
外脆内軟，鹹香肉嫩，
再蘸上溫泉蛋汁一起吃很不錯！😋
全日早餐All Day Breakfast（$148）
嘩！份量超多，材料也相當豐富！♥️
所有小編鐘意食嘅都有～😍
有多士、德國腸、火腿、大蘑菇、炒蛋、沙律菜和煙三文魚，
多到一個人都食唔晒。😂
煙三文魚微微帶有煙燻味，魚油脂香；
德國腸和火腿稍煎香，
其中的白肉腸肥而不膩，肉爛醇香；
炒蛋嫩滑creamy，蛋味香；
多士烤得脆身，可以夾上炒蛋一起吃，
但如果塗上牛油便更惹味呢！😏
沙律菜新鮮爽脆；
最好吃的莫過於是Portobello蘑菇，
釀了芝士和煙肉係裏面，
勁多汁，勁好味，菇🍄迷不可錯過！😋
跟餐仲包一杯咖啡或茶呢～
Cappuccino上仲有拉花，
奶泡又綿又滑，面頭灑上少許可可粉，
睇得又飲得～
鎮店漢堡SHINE Burger（$168）
完全忍唔住要嘩～多聲～
真係份量足到兩個人都食唔曬。😂
薯條🍟的份量係我一年食薯條的份量！！！😮
全部都炸得香口脆身，
裏面的薯肉夠厚，勁有咬口！
真係好正！😎
Burger都幾大份，
頂頭串上兩大片炸洋蔥圈，
裡面夾着足足有1cm厚嘅牛肉，
另有煙肉、蕃茄和生菜等。
洋蔥圈新鮮熱辣炸起，入口香甜，
牛肉預設為5成熟，但可靈活改動，
但今次有點過熟，🙊
不過好彩本身嘅牛肉夠肥美juicy，
還有少量血水滲出來，
肉質保持鮮嫩美味，一d都唔嚡口，
加埋熱溶車打芝士，「芝」味十足！
地址：
Shine (尖沙咀)
尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
營業時間：
星期一至日：12:00-23:00
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