當香港剛開始興起雞煲嘅時候,
我就已經試過旺角嘅「新南苑」,
當時都仲未有灣仔分店,
而家開到連港島區都有,
可想而知幾受食客歡迎👏🏻!😏
咁啱友人想食雞煲,我又想打邊爐,
所以就又黎幫襯啦。😂
餐廳裝潢走平民街坊路線,
前台有個大魚缸,
比食客揀當日嘅游水海鮮加料,😎
中間有好多張大圓枱,
給人一種舊時大排檔的感覺。
餐廳更設有包箱,
啱晒一大班朋友黎烚下烚下!😏
我地被安排到二人撐枱腳嘅卡位,
座位都幾舒適。
呢到得一款套餐—海鮮火鍋半放題套餐,
基本收費$258,醬料每位$10,
小食另加$20,
如果以$20一碟前菜,有三款小食黎講算係唔錯 ,
鳳爪酸辣惹味,四季豆微辣爽脆,幾開胃!
最新更有特別優惠,
贈送特別小食—燒鰻魚,
肉質軟腍又不失嚼勁,鰻魚汁幾滋味!😁
招牌麻辣雞煲
食之前要等雞煲煮6分鐘,
每2分鐘需搞拌一次,避免癡底,
最後將油炸鬼放埋落去一齊食,
食法幾特別~😏
油炸鬼吸收左雞煲嘅醬汁,幾惹味,
但小編覺得稔左嘅油炸鬼口感唔太討好。🙊
雞煲比坊間普遍嘅較乾身,
雞件鮮味嫩滑,麻辣滋味,
如果一煲食唔夠喉既話,
仲可以係上火鍋湯底前免費encore,
可以食到夠皮為止!😳😂
食完雞煲,
就可以自選火鍋湯底打邊爐啦!
我地揀左清湯,
涮海鮮更原汁原味!😏
先來生猛海鮮拼盤,
款式是根據是日有咩新鮮,
數量係按人頭分配,
今日有龍躉片、脆鯇片🐟 、海蝦、生蠔、元貝、大蜆、鮑魚、蟶子,
龍躉片、脆鯇片幾新鮮,沒半點魚腥味。
海蝦雖然比較細隻,但勝在肉質鮮甜彈牙。
生蠔和大蜆清洗得乾淨,而且鮮味十足,
蟶子都幾大隻,鮮甜肥美~😳
元貝雖然個子不大,
但真係連殼架!😳😍
肉質鮮味有嚼勁,值得再encore啊!
鮑魚肉質軟腍又不失口感。
每枱都會有一碟本地手切牛頸脊,
深紅色嘅牛頸脊油花都算均勻,
肉味香濃,脂肪少,肉質爽嫩,
食唔夠喉,仲可以加$38追加呢!
頂級火鍋配料
有各種餃和丸類如鮮蝦雲吞、韮菜餃、魚皮餃;
墨汁墨魚丸、海膽丸、芝士丸、芝心獅子狗等,
當中的芝心獅子狗係芝士控絕不可錯過的,
流心的芝士很「芝」味。🧀
火炙芝心丸一咬,
裡面的芝士溶液便在口腔裡爆發。
墨汁墨魚丸彈牙,墨魚味突出,也是小編的最愛呢!❤️
除此之外,
各類蔬菜如芽菜、生菜、娃娃菜也是自由添加,
各類飲品和汽水、自家製涼菜也是任飲der~
地址:
新南苑私房菜火鍋鷄煲 (旺角)
旺角彌敦道678號華僑商業中心3樓全層
營業時間:
星期一至日:18:00-03:00
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