Keep得住水準的米芝蓮拉麵🍜😋

加路連山道的拉麵店—「拉麵Jo」，

一直都是小編食拉麵的首選，

因為是信心保證的連續三年獲得米芝蓮推介的餐廳，

食物質素還一直保持着屹立不倒的水準！👍🏻

餐廳只有十多個座位的小店，

除了拉麵店常見、圍着開放式廚房的吧檯外，

還有兩張四人檯，

即使三五成群來也坐得舒適。😏

餐牌供應拉麵、沾麵、叉燒丼和小食。

拉麵有豚骨、麵豉、辣味豚骨、蒜油豚骨、醬油豚骨和惡魔版本，

每款拉麵的麵底和軟硬程度是固定的，

可自選加蔥，

定價為$82至$92，算正常價格。😏

沾麵則有四款，有冷或熱，定價為$88至$109。

小食方面有餃子、炒野菜、炸八爪魚球、炸雞、牛舌等。

期間限定還有以明太子做主打的薯仔餅和炸雞呢！☺️

明太子控不可錯過呀！

🍜拉麵都有期間限定！

上次食過名古屋辛味拉麵（$90）幾惹味，

所以今次食過返尋味！😂

湯頭紅紅的，但不會太辣或嗆喉，

幼麵彈牙掛湯，每口都沾滿湯汁，

加上醇芳可口的辣味豆瓣醬，更是惹味呢！😋

叉燒肥瘦適中，軟腍入味，

半熟蛋流心程度不高，

但勝在蛋白醬油味濃，蛋黃咬下去微微黏口，蛋黃油香，好味道！😋

加上香氣十足的大蔥絲和香甜粟米粒，味道更有層次感～👍🏻

醬油豚骨拉麵 $85（日本半熟蛋+$15）

醬油豚骨湯濃郁甘醇，

拉麵採用幼麵，爽滑而不膩，

軟腍入味的叉燒，

悉心烹調的配料竹筍、木耳、菠菜、京蔥和灑上芝麻，

層次感豐富！☺️

新鮮熱辣嘅明太子炸雞（$68）

外皮炸得金黃香脆，

雞肉嫩滑多汁，

再蘸上卜卜脆又惹味明太子醬，好食呀！ 😋

明太子控不可錯過！✋🏻

食拉麵怎少得酸菜和辣芽菜？！

辣芽菜微辣惹味，正！👍🏻

飲品試左支用富士山天然水做嘅富士山頂可樂（$25），

係白色嘅可樂呀！😯

口感清爽順滑，值得一試！

地址：

拉麵Jo (銅鑼灣)

銅鑼灣加路連山道3號地舖

營業時間：

星期一至五：12:00-15:30，18:00-22:00

星期六至日：12:00-22:00