內地有「小龍坎」,
香港就有「雲長小龍坎」,😯
以後想食麻辣火鍋,
唔洗專登返大陸啦!😏
店內裝潢設計呈中國風,古色古香,
掛有中式壁畫和紅燈籠🏮。
今次香港店就跟內地店一樣,
提供三種湯底:麻辣、番茄和藥膳湯底。
第一次黎,當然要試晒兩款招牌湯底啦~
紅油蕃茄鍋($138)
紅色的是招牌麻辣鍋,可選大中小辣,🌶
我們點了小辣。🙊
雖然滿鍋通紅,有少量指天椒,
不過辣味溫和,入口熱辣不嗆喉,
反而麻油和牛脂熬出來的牛油味更香更突出,
要注意啊,湯底會愈滾愈辣喔!😎
至於蕃茄湯底,
蕃茄味不算很濃郁的那種,
但都感覺幾健康嘅。
食麻辣火鍋,油碟當然不可或缺啦!
可令食物更香口滑溜~😳
其他醬料如蒜蓉、蔥、芫荽和醬油等都可以到大廳自取。
食用時加上葱和蒜蓉,
能把食材降溫和減辣喔!😂
點餐紙上全部食物都寫上涮煮時間,很細心呢!♥️
極品手切肥牛(小)($198)
油脂紋路分佈平均,
入口甘香鬆化,牛味十足!😋
白鱔片($108)
一份有8片,厚薄切得剛好,份量都算合理。
小編不懂得吃多骨的魚,
白鱔片沒有半點魚骨,
而且魚脂較脆鯇魚片突出,
價格係貴少許,但很值得呀!😏
白鱔片爽脆彈牙,有嚼勁的口感,正!
內蒙羊肉片($108)
薄如紙嘅羊肉片,
涮一涮便可食用,
肉質細嫩,無腥羶味,
不蘸醬料也鮮甜無比!值得番點!😋
即炸紫菜響鈴($58)
鴨籠子嘅造型相當突出,
賣相份量都算多,
唯響鈴炸得不夠脆,
但紫菜味突出,加返不少分數呢!🙊
地址:
雲長小龍坎老火鍋 (銅鑼灣)
銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室
營業時間:
星期一至日:16:00-23:45
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