同小妹睇完戲,見時間尚早,
便去日本老牌海鮮店「焱丸水產」碰碰運氣,
因為平時晚餐時段都好多人,
今次終於幸運地唔洗排隊就可以入座啦~👏🏻
刺身三盛($160)
有三文魚、油甘魚和帆立貝,
款款都好新鮮~
三文魚、油甘魚魚油脂香,好味呀!☺️
都算值得一試!
左口魚刺身($158)
每片刺身都切得厚薄一致,
可見師傅刀工相當到家!👏🏻
魚肉肉質爽彈,清新鮮甜,
旁邊配上兩塊炙燒過嘅魚油,供食客可以一嘗左口魚嘅油香~
焱丸號壽司($158)
呢個幾乎係每枱必點!👍🏾
賣相好震撼,
蟹肉沙律,蟹肉配吞拿魚腩,三文魚籽配海膽
三款軍艦都滿到瀉,
未食已經流晒口水~😌
蟹肉鮮甜美味,吞拿魚腩好肥美,
卜卜脆嘅三文魚籽配上鮮甜味美嘅海膽一起吃,好滿足呀!☺️
花魚一夜干($160)
一夜干係日本料理嘅特色菜餚,
鮮魚經過鹽水醃漬和風乾處理,濃縮了鮮味,再經燒烤後,肉質Q彈有嚼勁,
經過風乾,魚脂變得更甘美,
魚皮酥香帶脆,魚肉微鹹鮮甜,入口軟滑,油脂豐腴~值得一試!😏
蟹味噌甲羅燒($136)
食磯燒必點的日本名物!
蟹蓋內放滿松葉蟹肉、蟹膏和飛魚籽,
食落鹹香味美,正!👍🏾
鮑魚殼燒($136/2)牡蠣殼燒($136/2)
蠔燒熟後其海水味更突出,令人齒頰留香,
蠔肉保持鮮甜juicy,一咬就爆晒汁,正!😙
鮑魚上枱時仲不停郁,可見有幾新鮮!☺️
燒熟後口感腍滑爽彈,不錯吃!
炸魷魚大盛($68)
魷魚炸至金黃,
脆卜卜嘅外皮就好似食緊薯片咁,
佐酒就更一流!😏
巨峰提子梳打($48)
巨峰提子乳酸($48)
地址:
焱丸水產 (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
營業時間:
星期一至日:12:30-15:00,18:90-00:00
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