之前一直都覺得士丹利街有好多好神秘嘅餐廳,從門口永遠都睇唔到餐廳裏面,😂
今次boss請客關係,終於有機會試下~☺️
Boss帶我地去左「中華滙館」,
菜館門口幾有氣派,
裡面裝修簡約華麗,
連餐具都好有心思~😯
先上一人前嘅前菜,
鹿兒島茶美豚叉燒
鹿兒島茶美豚是吃加入綠茶葉嘅飼料長大,
肉質鮮嫩不羶,烤得香噴噴,
口感、味道比黑豚肉有過之無不及!😋
麻辣口水雞肉質嫩滑,辣勁十足!
杏汁燉白肺
在眾多傳統手工湯水之中,
杏汁燉白肺就最為複雜費時,
平時係屋企媽咪都懶得煲黎飲。😂
熱騰騰嘅湯水端上來,陣陣杏香撲鼻,
呷一口暖入心扉,鮮香滋潤,
杏汁香濃,湯底鮮甜美味,正!😋
香茅蝦球煲
原個石頭鍋上枱,一鍋有大隻蝦球,😳
用香茅、辣椒、香葱等調味爆得香口,
蝦肉爽彈,好味道!
話梅豬手
豬手連骨帶肉,皮厚含豐富膠質,
加入話梅炆得入味,
酸酸甜甜好開胃~👍🏾
羊肚菌腐皮素卷
腐皮卷外皮煎得微脆,
內裏包住嘅羊肚菌食落爽脆,
營養價值高!
金貝雞米炒粉絲
粉絲炒得乾身爽,條條分明,
食落爽彈,一點油膩都唔覺!
加上蛋絲、瑤柱絲和芽菜,更添口感~
最後仲有芝麻卷和桂花糕作甜品,
芝麻卷芝麻味香濃,
桂花糕食落啖啖乾桂花,底部還有香甜紅豆,
不錯吃!
地址:
中華滙館 (中環)
中環士丹利街13號地舖
營業時間:
星期一至五:12:00-15:00,18:00-23:00
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