去荃灣食好西,點止得路德圍一條街?😏
荃灣地膽有日話要帶我去食街坊菜,
原來就在鱟地坊小販市集附近,
有一條街叫「士林食街」,有多間食店聚集。
雖然叫「士林食街」,不禁令人想起台北的「士林夜市」,但卻不是賣台灣菜呀!😂
而是匯聚了不同美食,「川味雞烤魚大王」(下稱川味雞)就是其中一家。
話明係街坊小店,所以裝潢不會太花巧,只是普通餐廳裝修罷了。
雖然「川味雞」又叫「烤魚大王」,老闆娘都說當日的魚很新鮮,推薦我們嚐嚐它們的招牌菜-烤魚,
但由於我不太懂得吃魚,所以就試試「川味雞」的雞煲好了!🙈
重慶麻辣雞煲(全隻$218)
雞煲可以選大、中、小辣,
我們保守地選了小辣(因為地膽不太吃得辣),
但以食開譚仔中辣的我來說,下次叫中辣都應該可以。🤔
雖然辣勁不夠過癮,
但「川味雞」的雞煲都算惹味!
各種配料如洋蔥、各種辣椒、莞茜等都有,
但和同業的雞煲不同的是,「川味雞」的雞煲的麻香味比較重。
而且,雞件嫩滑多汁,連平時我不喜歡吃的雞胸肉肉質都幼嫩得很。👍🏻
另外,雞煲做法也與同業有點不同,
「川味雞」會把湯底將整隻雞覆蓋了,不像平常汁燴比較乾身的那種,
不用額外加湯打邊爐就可以品嘗整個雞煲的原汁原味,唔會食食下要加加湯就淡晒,
我們一邊吃雞件,湯底慢慢收汁,越食越重口味呢!😆
特級雪花肥牛(大)($98)
雖然色澤看起來不太紅潤,但其實只是因爲雪藏的關係,所以看起來其貌不揚,但味道卻不錯。🙈
涮熟的牛肉,不會太多肥膏,而且肉質保持嫩滑,牛味突出,質素不錯!😋
最重要的是份量也相當足,一客便有20塊左右,價格又便宜,性價比高!👍🏻
手打墨魚滑($68)
涮熟的自家製墨魚滑彈牙有嚼勁,咬落有粒粒墨魚肉,真的是貨真價實!☺️
唯份量有點兒吝嗇,如果多d就更抵食啦🙈
自制韭菜餃($38)
一客有6隻,份量都算合理。
餃子皮厚薄適中,餡料都算足料,可以一試呀!
鮮魚卜($38)
魚卜是罕有的火鍋配料,唔係普通的火鍋店可以食得到,所以每次見到有得點,我都會點😂🙈。
一客有5個魚卜,都算抵食。
雖然朋友不太敢試,
但我敢保證喜歡吃內臟的朋友,可一試無妨。😝
小編就最喜愛那滑溜有趣的口感,外軟內爽,
最重要是新鮮,清洗得乾淨,又沒有半點腥味。😙
所有蔬菜類一律一口價$26,連難得一見的萵筍($32)都有。
油麥菜($26)
一客份量都算不少,
而且油麥菜鮮嫩爽脆,吸盡了湯底的味道,正!👍🏻
闊薯粉($22)
食川菜點少得闊薯粉!?😏
闊薯粉口感煙韌,吸了麻辣湯底的精華變得更為惹味。
可樂zero ($15) Asahi ($26)
飲品價格都算合理。
整體來說,
「川味雞」的雞煲和火鍋配料都算符合性價比,
每人埋單$300(已包加一)。
雖然和那些任食雞煲同業價格差不多,
但勝在做街坊生意,以街坊價就可品嚐到比質素較好的食材,都算值得一試。😄
地址: 川味雞烤魚大王 (荃灣)
荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖
營業時間:星期一至日:17:30-01:00
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