住在鑽石山的我,又係區內發現新火鍋好去處,食神又要出動啦~!!💃🏻💃🏻💃🏻
和小妹正苦惱着要去邊到食野的時候,
就發現附近有一間店面裝修好街坊feel,但名字又有點親切感的餐廳 ——「玫瑰餐廳陳儀興」(下稱陳儀興)。
點解有親切感?
因為小編一向都要是相熟的人,才會叫中文全名,所以餐廳取其名為「陳儀興」不禁給了我一份莫名的親切感,☺️
見門面也有不少吸引的火鍋介紹,就入去試試啦。🙈
餐廳擺設都是以普通茶餐廳裝修為主,
座位大部份都是靠牆的卡位,有電視高高掛在牆上供食客收看,
雖然沒有特別的裝修,但我覺得食個飯其實環境乾淨整潔即可。😉
餐牌除了有各式小炒選擇之外,
還有秋涼時分最適合的打邊爐和食雞煲,選擇十分之多,
除了有傳統重慶辣雞煲,又有花雕雞煲、豬肚雞煲、娘惹鴨煲等,😲
我們千挑百選,就選了味道頗為新穎的椰子雞煲(半隻)($128)。
椰子雞煲食得多,但咁重椰子味的雞煲就第一次試。😲
平時食開的椰子雞煲,感覺都會像喝老火湯一樣,椰子味最多只是微微地滲透出來,
但「陳儀興」的椰子雞煲卻是以新鮮椰汁製成的椰漿烹調而成,
椰漿比較濃稠,明符其實的椰子味,香甜可口,又不會太膩。😋
雞件雖然肉不多,但雞件相當掛汁,肉質鮮嫩入味,好食到真係要吮埋d汁,
可能是我吃過最好吃的椰子雞煲。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
食完雞件之後,我們便開始加湯食火鍋配料。
雖然店員好主動地為我們送上調味醬汁,
但我就覺得本來湯底味道已經相當夠味,再加上配料新鮮,唔需要沾點醬料,吃到食材的原汁原味就最好!😏
海鮮拼盤($238)
原個和盒海鮮拼盤上陣,擺設精美,未食已經讓人流晒口水。😍😍
海鮮是二人前的份量,食材十分豐富,
有7款之多,有蟶子皇、海中蝦、鮑魚仔、日本帆立貝、本地蠔、花蟹和脆鯇魚片等,
而且款款都是新鮮靚料,
最令我驚喜的就是蟶子皇,鮮甜肥美,😙
脆鯇魚片鮮味爽脆;海中蝦蝦膏香甜,肉質彈牙;
本地蠔又大大隻;
沒想到拼盤咁落足本,連鮮鮑魚都有,雖然細隻,但鮮味十足。😋
一個拼盤就有多款新鮮海鮮配料,性格比很高。👍🏻
蟹籽墨魚滑($88)
蟹籽份量不算少,如果多d就更好了。🙈🙊
不過值得推薦的是自家手打墨魚滑墨魚味十足,彈牙又有嚼勁,真的是不錯吃!😋
新鮮魚標($58)
魚標新鮮之餘,洗得又乾淨,沒有半點腥味。
滑溜溜的口感,外軟內爽,真的很有趣!
自家韮菜餃($42)
一份有6隻,每隻自家包製的餃子都皮薄餡料足,
啖啖菜肉,鹹淡又適中,值得一試。
最值得推薦的必定是招牌手切本地肥牛(細)($138),
份量十分足👏🏻👏🏻👏🏻,
剛上枱時一開始仲以為自己劃錯左「大」或者上錯枱,
但同店員確定之後發現原來呢個份量真係只係「細」,心諗「大」咪好大😯,
而且一睇就見到牛肉脂肪分佈平均,絕對是上等貨色!😍😍😍
涮涮涮,涮到變色就食得~
嘩第一啖咬落去便食到牛肉油香,軟腍多汁,牛肉味十足,🐄
咁有水準的牛肉,價格仲要咁平,性價比非常高☺️☺️☺️,下次淨點牛肉都夠晒滿足!🙈
整體來說,
「陳儀興」的椰子雞煲夠晒特色滋味,
火鍋配料又新鮮抵食,真係讓人食過返尋味!😋
下次要帶埋屋企人再黎試其他口味的雞煲或特色湯底火鍋至得。😙
地址: 玫瑰餐廳陳儀興 (新蒲崗)
新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下
營業時間:星期一至六:07:00-00:00
星期日休息
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